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砂锅里炖着肉,安排好了意外情况拉普兰德,米诺回到厨房继续准备晚餐。
刚刚切成条的茄子已经被平底锅煎熟,即使是日式料理之中也经常使用的手段,星野宫子擅长各种甜点的制作,自然不至于弄得一塌糊涂。
所以米诺开始下一步制作,取出青椒,将青椒的蒂和内瓤取出,洗去剩余的辣椒子,晾干备用。
“啊啊啊!
那个是青椒吗?”
,站在厨房门口的星野日向颤抖地举起手指着米诺面前案板上的青椒。
“啊……是啊。”
,米诺不解,怎么那么大反应?
“额……能不能不要那么多青椒?”
,星野日向好像也觉得自己的要求有些失礼,因为哪里有受到邀请到他人家中的客人来决定菜单的事情。
“日向,你在说什么!”
,星野宫子眉头紧皱,小孩子是不知道对错的,只有在犯错之后严加教导才能在未来有分清对错的能力。
就是性格再内向,星野宫子也会在这种时候就是不顾场合也要严厉说教。
“啊……”
,星野日向抱住头,眼睛泪汪汪地,“抱歉……”
米诺不禁哑然失笑,的确,在日本很少会有小孩子喜欢吃青椒,当然这也是和青椒这种东西在日本的烹饪方式有关。
青椒蕴含多种维生素和适量的纤维素,很适合用来补充人体每日所需的微量元素,而日料大多都是寿司、饭团配蒸饺之类的大比例碳水化合物套餐,单煮青椒就可以补充套餐中缺乏的微量元素。
没错,在日本青椒最常的吃法就是用清水煮熟,改刀之后加盐直接装盘,这种方法做出来的东西能好吃才怪了。
“放心好了,中餐的青椒和日料的青椒是完全两种东西。”
,米诺将青椒放进平底锅开始煎制虎皮青椒。
“真的吗?”
,如果真的有人能对着星野日向那样充满希翼的目光撒谎的话,那人肯定是无可救药的人间渣涩吧。
“放心好了,一定会让你满意的。”
,米诺笑着让星野日向开心地跑出了厨房,转头又遇到了一个麻烦,星野日向……吃的了辣椒吗?
而且就算能吃,辣椒对小孩子还未发育完全的弱小肠胃也是个考验,米诺陷入了沉思……果然还是要特地改变菜单吧。
将煎熟的茄子和虎皮状的青椒叠起来,起锅放入肉末,葱姜蒜末,炒出油,然后加入黄豆酱,蚝油,生抽,加水,加醋,当锅开之后加入茄子青椒,改中火盖上锅盖,两分钟之后就能出锅了。
趁着这个时候,米诺开始准备最后一道汤。
将小块的瘦肉放入绞馅机,加水,盐,葱段,姜片,料酒,蛋清,开始打馅。
这个时候锅里的茄子也好了,米诺将茄子青椒装盘:“拉普兰德别在那摸鱼了,进来帮我!”
“了解!”
,拉普兰德抛下聊地正嗨的霞之丘诗羽,连招呼都不打直接离席。
在霞之丘诗羽看不到的地方,那条白色的狼尾微微甩动。
看起来心情不错。
不过,拉普兰德走了,霞之丘诗羽也就能旁敲侧击地和娜姿聊些自己想知道的事情,比如——米诺,娜姿以及刚刚的拉普兰德之间的三角关系。
厨房里,米诺开始发号施令:“把这个端到那边,把保温灯拉下来。”
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