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二百三十二章 你回来了（第1页）

“诸师傅。”

小琪笑着迎了上去。

“小琪，”

诸亮开门见山，指着木桶里的牛奶，“这个是我才让朋友帮着挤出来的，你、你能不能教教我怎么用这个做好吃的蛋糕？”

诸亮自从尝试过小琪做的蛋糕之后，对这种美味的甜食就有了执念。

小琪伸头往木桶里望了望，只吸了一口，她就差点反胃呕吐。

这个还没加工的牛奶，味道确实有点太腥臭了！

但是要加工牛奶，小琪确实也没有把握。

“那我们去藏香阁试试吧？”

小琪望着诸亮，提议道。

对于诸亮的执着，小琪很是感动，所以她也不推辞，让一个伙计帮着提起木桶，带上诸亮就往藏香阁走。

火锅店生意本来就火爆，而且店面小，厨房忙不过来，去藏香阁那边装备齐全，空间又大，小琪觉得要方便一些。

自从雷昊宇离开之后，小琪就没有来过藏香阁了，就算有了新做菜的点子，也是让雷五帮着教给藏香阁的庖人。

见到小琪和诸亮，陈从文微微有些诧异，赶紧迎了出来：“小琪姑娘，诸师傅。”

“陈掌柜，我们想借用一下你们的厨房。”

小琪笑道。

陈从文赶紧领着他们进去。

现在藏香阁的伙计也刚刚起身准备中午的吃食，所以厨房和后院里都忙得热火朝天。

自从石安县的美食在天下的名声打出去之后，藏香阁每日的生意也愈发火爆了。

小琪见状，也不敢多耽误，赶紧走进厨房，忙了起来。

以前世的理论知识，小琪知道，这种才挤出来的牛奶，只能用隔水加热的方式来加热消毒。

若是用小火煮沸牛奶，会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。

若是温度过高，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低。

但这也仅仅是理论知识而已，害怕浪费牛奶，小琪只得拿一个小碗，装了小半碗牛奶，先尝试着隔着水来加热。

藏香阁的庖人都已经摸清楚小琪做菜时的习惯，所以自觉地走了出去，把厨房留给了小琪和诸亮两个人。

诸亮帮不上忙，只能帮着小琪小心地注意着火候。

牛奶不宜加热过长，会破坏营养，所以在水锅里的水沸腾之后，小琪就让诸亮把火转小，渐渐地熄灭。

加热好的牛奶被小琪放在一边放凉，另外一边她已经开始调蛋，准备试着用煮好的牛奶做一次戚风蛋糕。

这样有了对比，诸亮就会明白，加了牛奶的蛋糕有多美味了。

这是诸亮第一次亲眼见小琪做蛋糕，所以他安静地守在一边，仔细地盯着小琪手里的动作。

小琪一边打蛋，一边给诸亮讲解，奶油需要打成什么样子再加糖，再继续打。

小琪讲得很详细，以诸亮的资质，瞬间就心领神会了。

牛奶冷却之后，表面起了一层牛奶皮，小琪用筷子把皮挑了出来。