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来来来,大家欢迎简师傅给咱们说两句………欢迎欢迎……”
这次的掌声倒热烈了几分,掌声的意思呢,怕是看在简凡刚刚谦虚的面子上。
张凯摆着手示意着掌毕,回头笑吟吟地看简凡,简凡苦着脸:“真让我说,我说什么呀?”
“哎,当然让你说了,要不参观参观!
?”
张凯说道,客气地邀请着。
“那高师傅,您呢?”
简凡笑着,眼看着站在领头地位的酒糟鼻子。
“说说呗,没事!
哈哈……这小孩挺有意思的哦!”
酒糟鼻子的胖高师傅,呵呵笑着,看着这么大个娃娃,倒觉得为难人家,有点以大欺小了。
“好!
那我就开始了!”
简凡就着话头,脸一虎,话如掷杯一般吓了几个人一跳!
一句话咋唬得一干人心头一凛,却不知这个刚刚还一脸谄媚的小厨子何来的气质,剑眉星目,一脸严肃,瞪着众人。
就见得简凡提着案上的菜墩双手捏着把,一使劲,这圆圆的菜墩便如同陀螺一般滴溜溜转了几圈,被简凡“砰”
地一家伙砸在案子上,一声巨响吓得众人又是心头一凛。
哟哟………厨子们心里暗惊,这二十多斤的菜墩能这么玩起来了,看样也是个老把式了,心里稍稍削减了几分轻视之心。
就见得简凡菜墩一拍,指着菜墩说道:“为什么我说挑不出毛病来呢?是因为这里都是毛病、都是问题,根本不用挑,我一看就是一大堆!”
哗……地一声音,五六十人哗然一片!
几个领班的厨师怒目而视,要没经理在,估计抄着家伙就上来了,下面的帮厨的、学徒们看看师傅没吭声,都不知道该怎么反应,窃窃私语着指指点点,连张凯的脸刷地一下子也变了,这才是打到自己脸上了!
何秘书不知道简凡何来的这么大气势,看着群情激愤了,暗自捏了一把汗!
“我知道你们不服气!
我一样一样给你挑出来。”
简凡提大了声音,声音清脆里带着锵锵金属磁性,本来不愿意说的,却不料这厨师们一开门就给自己个难堪,干脆豁出去了。
平生最见不得别人把自己当成小屁孩。
就见他指着菜墩上的凹形说道:“这是第一个问题,这个大凹槽说明了什么问题,说明你们当厨师的刀工根本不过关,一个大厨他的菜墩菜板,十年都形不成这么大的凹槽!
………你们用过刀吗?知道真正的刀工是什么样子吗?我是乡下来的,我也会用刀,你们大厨们谁能和我做得一样,或者做得比我好,我立马滚出九鼎,永远不进这个大门!”
得,这话里说得要把一干人的噎死才成!
那高厨师心下暗惊,直愣愣地盯着简凡,不知道这黄口小子怎么说出这等深奥的话来,现在已经没有人很注意这个细节了。
说着就见得简凡随手拿了一个极薄的玻璃杯子,抽了一根苦瓜平衡放到了杯口上,蹭地一提刀,嘴里喊着:“看好了!”
蹭地一家伙手起过头顶,仿佛力有千钧一般蹭地砍了下来,一百多双眼睛霎时瞪得溜圆,难道剁杯子、把玻璃杯剁成两半,没那么快的刀吧?
哧……地一声轻响,苦瓜从中一分为二、刀刃堪堪的挨着杯口,杯子纹丝不动,连响声都没有听到,那刀是切开了苦瓜,却没有一点碰到杯子。
嘶……一群厨子倒吸了一口凉气!
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