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第一百五十四章 郝家伟的厨艺（第3页）

他心中打上腹稿，大致想出如何改善生西葫芦的口味。

躬身摘取满满一篮，一会回去尝试新菜。

小插曲过后众人继续选菜，菜园边上就有兽栏，里面饲养着常见的肉用家畜。

郝家伟一路都在盘算着，西葫芦都能够生吃，有机会要把所有食材都生吃一遍，拓展自身对食材的了解。

此次也算在另一方面，打破他的古板认知，对创新菜肴有一定的影响。

每一样新菜的诞生，都伴随着无数黑暗料理。

要是没实力创新，还舍不得将黑暗料理倒掉，最好还是不要尝试了，那样只会苦了家人，也苦了自己！

在露天影院那支起桌子，几人给郝家伟打下手。

一栋平平无奇的房屋，外观是逼仄的极小四合院，里面就是他的厨房。

厨房充满了人间烟火气，仔细嗅闻似乎能感受到，做完菜的菜香与油烟味。

有了上次的帮忙的经历，几人收拾起来很麻利，不用有人在旁边指导。

叶光纪在边上打下手，由郝家伟独自上手做菜。

他的厨艺等级停滞不前，与对方一起做菜只会帮倒忙。

配料、装盘不影响味道的工序，由他来完成。

薄煎饼叶光纪上手制作，有系统承认的菜谱加持，是郝家伟现在的厨艺比不了的。

松软的薄煎饼好似天上的云朵，绵密的口感让人味蕾绽放。

郝家伟系统面板上有不少菜谱，没有到达紫阶的，胜在数量还算多。

做出的菜肴只是闻味道，就让人忍不住的口水直流。

上次的菜肴要的是排场，要的是美观，毕竟相互之间都不算熟悉，对一次见面不那么弄显得敷衍。

这次则不同了，选择的多是在场人爱吃的菜。

千金难买我乐意，喜好也会决定菜肴的味道。

先不谈味道如何，见到是自己喜欢的菜，先天上就会觉得味道不错。

叶光纪注意到郝家伟在摆弄西葫芦。

将之切成筷子粗的细丝，清水冲去表面黏液。

芝麻酱与花生酱配比，向内试探着添加各种调料。

最后用混合酱去凉拌西葫芦丝。

对于混合酱料的配比，郝家伟试验了许多次。

最终找到与西葫芦口感搭配的味道，清脆爽口满嘴醇香，其中加入了些许蒜末，为菜肴增添一重味道。

上菜的时候，他特意将凉拌西葫芦摆在姜春雨对面。

意思再明显不过，想让他品鉴一番。

虽然创作的时间短暂，但他自认菜品的味道不错。

姜春雨也不与众人客气，见饭菜全部上齐。

忙碌的两位大厨全都落座，拿起筷子就吃了起来。

“凉拌西葫芦，凉拌的味道也不错呀！

嗯，还是蒜香口味，我还是更喜欢吃芥末味。”

郝家伟面色一僵，只在脑海中过一遍，他就能判断出，加入芥末的味道不差。

能中和掉芝麻酱的腻感，加强西葫芦爽口的特点。