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第96章（第2页）

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&ldo;娘说送便送。

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早饭的时候，李氏跟叶平也说了这事儿。

一顿素饺子罢了，家里还有些面粉，野菜什么的也不费银子，既然想吃那就包吧，也没什么好不允的。

等到了下午，李氏就开始擀面了，而叶宁则给李氏打下手，奈何她那点小手劲儿，弄得自己出汗了，那团面也没怎么被揉到，李氏嫌她碍事，便挥手把她赶去洗菜洗菌菇了。

李氏擀面，叶宁则负责洗洗切切，倒也一派祥和安宁，配合默契。

等李氏擀面弄好了，母女俩就开始包饺子。

&ldo;诶，你这……&rdo;

李氏见叶宁上手就开始包，还以为她记得呢，家里也很少吃饺子，能吃上一顿面条就不错了，哪有这功夫去摆弄，包饺子虽然好吃也顶饱，可也耗费粮食啊，南方也并无吃饺子的习俗，只是历朝历代，因为各种原因，百姓迁徙至各地，也带去了一些不一样的东西。

南方人也会包饺子，只是更少吃，因为南方多以水稻种植为主，而面粉得用麦子、高粱磨成粉才行。

不过，穷则变，变则通，米粮虽然磨成粉比较黏，而且也比较金贵，不适合做饺子皮，但还是有些地里的作物磨成粉后，可以用来擀面条擀饺子皮儿的。

这用的面粉不是精细的白面儿，那饺子皮也自然不是白白的模样，而是有些偏黄，口感是肯定比不上白面儿做的饺子皮儿的，可这也是不错了。

有的吃就已经是很幸福的一件事儿了，哪来诸多挑剔。

李氏见叶宁笨手笨脚的，几乎要把饺子皮儿给戳破，那馅儿也是填的太满，一会儿捏花边儿的时候该捏不起来了。

眼见着自己费了好些功夫才弄出来的饺子皮儿要给弄坏了，李氏自然心疼，也不想一会儿是煮了一锅野菜疙瘩汤出来，于是仔仔细细的跟叶宁讲了如何包饺子。

叶宁跟着包，不过包出来的模样却是丑到没边儿了，好在李氏瞧过了，除了丑一点儿之外，倒也没什么。

叶宁包着包着也熟练了，速度渐渐提高了起来，但……当饺子包完之后，叶宁瞧着那些放在一个托盘里的饺子，抿了抿唇。

这一眼看上去就知道哪些饺子是谁包的了，简直就是买家秀跟卖家秀一样鲜明的对比。

圆滚滚的饺子在烧开的水里翻滚着，过了不久，饺子就煮好了，倒也都没破皮儿，这已经算是不错了。

李氏让叶宁取了个大碗过来，舀了满满一碗的饺子，让叶宁趁热给霍连城送去。

碗烫，叶宁不敢直接端着走，怕走到半路，就烫的不行，把一碗饺子都给弄洒了。

于是，她就去拿了个竹编的菜篮子，将饺子盖着放在篮子里，挎着走，也不着急走多快，力求平稳。

李氏干惯活儿，手更粗糙些，已经长了硬硬的茧子，而且干惯活儿的，也不怕烫，要是李氏自己端的话倒是走得快也不怕洒了，更不怕会烫到手。

如今瞧着叶宁这般做派，心里暗暗觉着自家闺女有些娇气了，却也没说什么。