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托隔壁寿司店老板的福,卤味减少速度惊人,一个多小时后,寿司售卖完毕,柜台中卤味也见了底,卫予小小松了口气。
送走最后一名顾客,抓起袋子快步赶到隔壁,里头是他早前就留出来的卤味,每个品种都有一些。
一番推拒后女孩最终收下谢礼,卫予再次道谢准备回去收拾柜台回家,转身,那位中年男人的身影再次从眼前一晃而过,跟旁边的人说话,没留意这边。
卫予心头一动,忙问准备拉卷帘门的女孩:“你认识那个大哥吗?”
作者有话要说: 秦融:你还是我兄弟吗?
第7章
“哪呢?”
女孩还真踮起脚尖使劲眺望,确定卫予指的是谁后笑了,“他啊,经常在这片转悠,好像就住在附近,可能家里有钱,平时不上班的,人还挺好,我店里有时忙不过来,路过还会帮个忙呢。”
这样的吗,那人确实不错,卫予不禁为自己的小人心思羞愧,脸发热:“这样啊,不知道他姓什么,怎么称呼?”
女孩挎着包按下卷帘门按钮:“听有人喊他‘老周’,应该姓周吧。”
挥手目送女孩离开,卫予迅速洗干净盘子,拎上电脑关门走人,已经九点多,最快速度赶回去至少十点半。
他妈之前发来消息询问明天卤味的量,卫予报了个跟今天分量相当的数字。
开局不利,暂时不敢随意加量,他准备的每个品种量本就不多,也没法减少了。
重重靠在驾驶座椅背上,卫予没有立即发车。
做生意不是件容易事,大生意小生意都一样,因此头一天没达到预期,卫予并不太着急,但不意味着不用想办法改变局面。
售卖这种小吃最难的是开头,消费者在从没有听过这个店、没有尝过味道之前,没有选择的道理,更别提回头客,自己也是消费者,懂这种心理。
首先要做的是吸引足够多人前来尝试,越多越好,转化为真正顾客的比例靠的才是口味,市场上商品种类太过繁多,被各种中华美食养刁的舌头越来越敏感,要征服他们,第一步得让人知道有这么个东西。
再小的营销也是营销,是必要的。
望出车窗,冬日里这个时间点,街道上行人不多,零星走过的也都步履匆匆。
转头,高耸的数栋小区楼,万家灯火点缀夜空,让卫予想到自己家中的一室暖意。
紧绷整天的神经就这么松弛下来,用力拍了拍脸准备发车回家,爆喝声顺着他特意留出的车窗缝隙窜进来。
“你个biao子说什么?老子什么时候说过这话?”
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