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“再用低温炖煮个十多分钟就大功告成了。”
阮棠重新盖上了锅盖,然后开始淘米煮粥。
【id23067784:嗷嗷嗷!
看起来就很好吃的样子!
我都快等不及了!
】
粥的做法很简单,阮棠将淘好的米放进小锅,加入适量的清水,同样用低温慢慢熬煮,随后就开始处理虾了。
他依旧是先剪掉虾头,然后再剖开虾壳剔除虾线,这一次总算没有人再跳出来说他“血腥暴力”
了,科学院已经证实了他的处理方法是正确的,观众们自然不会再质疑。
阮棠将处理好的虾和葱姜碎末放在一起,又撒上盐,稍微腌制一会儿,等米粥煮得差不多的时候,才将腌制好的虾倒进去。
他一边煮一边慢慢搅拌着,早上做鲜虾小笼包的时候,虾裹在包子皮当中,众人还没有看见过它们慢慢变熟的样子。
这一次虾就明明白白地搅在米粥当中,没有任何遮挡,有离得近的观众就可以看见,锅里的虾从本来透明的青色,正以肉眼可见的速度变成漂亮的绯红色,但仍旧带着透明般的质感,看起来就像一块质地上乘的红色翡翠。
随着熬煮的时间慢慢增加,直播间内也渐渐地充盈开从粥锅里传递出来的清甜香气。
【茉家小璇:天啊,我口水都要流出来了,什么时候能吃呀……?】
【满目桑华:暗戳戳地想偷吃,果然不出所料地被烫了tat】
“我连调味料都还没加呢……你们也太心急了吧?”
阮棠无奈地摇了摇头,往粥里加入了少许盐和胡椒粉搅拌均匀后盛了出来。
等装到碗里后,再撒上一把葱花,莹白的粥米中浮沉着嫩红色的虾子,点缀着碧绿的葱花,袅袅雾气环绕,看起来就像一幅色彩鲜艳又唯美的画卷。
“鲜虾粥完成了,大家可以尝尝看了,千万要小心烫啊。”
阮棠话音刚落,吃货们立刻嗷嗷叫着冲了上去,然后被烫得直抽气。
【月芝心忆雪:好吃啊啊啊!
】
【抱木抱不住:烫烫烫!
好吃好吃好吃!
】
【跟着主播学做菜:真的很好吃耶,虾肉很鲜,很有弹性,粥煮得特别糯,口感很棒。
这个看起来不是很难,我明天也试试看自己做!
】
“是的,这两种都是制作很方便的食物,大家有空可以自己做做看。”
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