80小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第83章（第1页）

“最后加水的时候，不要把水淋在饼上，要沿着边沿加入。”

这一次阮棠教学的时候不光是让他们自己观察，他还详细解说了一下各种需要注意的细节，希望他们等一下自己做的时候能一次成功，“都会了吗？”

“会了！”

“好，过来尝尝看吧。”

阮棠说着把他自己刚刚煎好的那些鲜肉糯米饼放到了盘子里，端给他的徒弟们尝尝味道。

一个个金黄酥脆的鲜肉糯米饼散发出了诱人的香气，分量不是很多，但刚好够分。

鲜肉糯米饼个头比较小，因为用的不是面粉，而是更软糯香甜的糯米粉，再油煎一下，外脆里嫩，口感绵软香甜。

糯米的那股子黏糊劲再加上肉馅的简单鲜美，一口咬下去，鲜美的肉汁便溢了出来，实在是非常美味可口。

“好吃好吃！

太好吃了！”

几个人狼吞虎咽地吃着，显然是非常喜欢这鲜肉糯米饼的滋味。

“吃完了就自己做做看，争取一次成功！”

“好！”

这些兵哥的力气都很大，无论是剁肉馅还是揉面团，都没有任何问题，就是在加调料的时候，他们都有些不自信，生怕调料放多了或者放少了，影响味道。

阮棠看出了问题，想了想补充道：“生姜水两勺，酱油一勺，盐半勺。”

有了勺作为计量单位，众人这才有了底，手上的动作又加快了不少，很快就进入了煎饼的阶段。

在沿着锅边加水的时候，油免不了会噼里啪啦地爆出来，不过大家都没什么大反应，连躲都不带躲一下的。

很快，一个个金黄酥脆的鲜肉糯米饼就出炉了，就卖相来看，基本上都没有什么大问题，接下来就需要尝尝看味道了。

阮棠拿了把小刀，从每个人做的糯米饼上切下一小块来尝了尝味道，毕竟糯米是非常有分量的主食，如果不切开的话，他不可能吃得下六个糯米饼。

赵光明和王军做得最为出色，将肉馅的鲜美和糯米饼的外脆里糯这两个要素做得非常到位。

其他人虽然在火候掌控上稍微有些欠缺，但味道也算是合格的了。

尤其是圆脸兵哥刘海涛和厨艺天赋不怎么高的崔亮，今天的表现也非常不错。

“大家做的非常好，继续保持！”

阮棠毫不吝啬地夸奖了众人一番，然后让他们没吃饱的人再吃一点。

等众人吃饱后，他们又进入了第二阶段的教学，这一次同样是比较简单的入门级料理，酸辣土豆丝。