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完成了最重要的两步,现在只需保持锅底烫热,清清淡淡的米浆水就在锅里汩汩沸腾,轻柔滚动,荡出微波。
然后将处理好的无骨鲫鱼和河虾放入锅中,轻轻涮几个来回,就能收获忍着烫也要迫不及待入口的柔嫩鲫鱼肉,以及在舌尖弹开,在舌根过鲜的优质河虾肉。
【毋米粥熟练度+65,当前进度100】
系统的提示在耳边响起,在谭悠悠满足自身嗅觉、味觉的同时,在听觉和心理上也都整整提升了一个档次。
毋米粥与热辣刺激的川锅不同,讲究锅底细腻,食材本身的鲜度。
所以这份样品做好之后,需要当场品尝食用。
节目组从村民中选出了五位幸运村民,谭悠悠的眼前一下就跳出了五个攻略对象的信息。
都是c级攻略对象,他们刚在旁边围观了那么久,当然就是想品尝一番毋米粥,这也就是系统给谭悠悠的提示。
五位村民围坐在桌前,下了鲫鱼肉,还在活蹦乱跳的河虾。
捞上来时,河鲜裹着绵密毋米汤汁,在河鲜的清冷之上附带了层温馨软糯。
在慢镜头下,黏连的乳白米水就直接烫在了观众心头。
坐在最上首的的大姐为了上镜专门穿身红衣,她也是个实诚人,挑了块最大的鲫鱼肉,涮完在事先调配好的酱料里湛个一圈,嫩白鱼肉上浮了层生抽,拌上胡椒和花生油的香气,第一口下去,大姐精心绘制的眉毛就夸张地跳了起来。
“啪!”
大姐手掌往桌子上一拍,惊得同桌吃饭的父老乡亲跟着一跳,筷子上刚涮好的河虾都差点滑回砂锅里去。
大姐的普通话带着浓浓的乡音,止不住地惊叹:“这个好啊,一定要回去给我家娃子做,没骨头不会卡着嗓子。
还贼鲜贼鲜的!”
“是是是,我刚刚也尝了一口。”
旁边的大哥也附和起来,“别看这清汤寡水的啊,踏马的鲜到眉毛掉了。
你们别抢啊,我跟你们急!”
“噢哟!
烫死老子了!”
另外一位大哥急不可耐的一口,烫到了舌尖,险些也开始骂娘。
大姐作势给他拍了两下背,就继续了自己为毋米粥奋斗的事业,“跟你说了不要急,这米粥包着鱼肉,把热气都蒙进去了,吹一吹再吃。
嗯鲜得嘞”
一个接一个的攻略完成提示在谭悠悠眼前跳出来,但谭悠悠的眼睛却透过了那些系统提示,牢牢盯在了乡亲们每一勺,每一筷里。
好像能感觉到河虾和鲫鱼肉触碰到每一个炙热的舌尖,比连串数字都要来的真实、温暖。
趁着镜头紧追美食与食客,谭悠悠靠在厨房门口,揉了揉酸痛的腰,静静地长舒一口气。
“累了吗?”
喻珩川的手指按在谭悠悠腰后,动作自然地帮她揉了起来。
谭悠悠先是心头一跳,但喻珩川的手法实在娴熟,且分寸得当,让她产生不了任何越界的想法。
“有点吧,不过我突然觉得,看着他们吃得开心,好像这点累都值了。”
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