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谭悠悠气急,喻珩川骨子里那些坏心思真是可以无限挖掘,根本没有底。
这种时候,只能用物理对抗魔法。
她又把话题转了回去:“话说你爷爷很可怕吗?为什么你那么急地来找我?”
喻珩川答道:“他是最顶级的大厨,做的御膳。
他的考验一定不简单,我怕你为难。”
“原来是这样。”
谭悠悠点点头,“没事啊,我祖上也是御厨,我才不怕。”
说完,又急忙补充了一句,“我可不是为了当老板娘才这么说的,我只是想向卧云轩的当家证明一下自己。”
一抹阴影扫过喻珩川眼底,“但不要一个人硬撑。
今天的事,恐怕需要过段时间彻底解决。”
谭悠悠抬起下巴指了指油锅,“比起这个,现在还是这条鲳鱼比较重要吧?”
谭悠悠的狠话已经放出去了,喻珩川的爷爷却没真正来砸场。
大概老爷子也觉得亲临现场跟个黄毛丫头一般见识,实在是自降身价。
老爷子不来,谭悠悠也就乐得清闲,能一心一意继续她有关凤凰衣的直播。
还好这两天天气晴朗,微风和畅,院子里晾晒的笋纸都自然成形。
笋纸看上去和普通的纸张区别不大,但谭悠悠凑近一闻,就能闻到春笋的清香,仿佛置身春雨后的山林,春笋的清脆跃上舌尖。
因为是这样连续不断的直播,不管有没有人真正盯着,现在也不会有人跳出来质疑。
谭悠悠分别用两根手指捏住笋纸两端,都无法想象这样历经千辛万苦制造出来的纸张要是进了嘴里,该是如何不舍。
当然也明白为何这道菜会失传,毕竟做出来的时间与人力成本实在太高。
最艰难的一步成功完成,“衣”
制造完毕,剩下的就是腌制那个“凤凰”
。
童子鸡的腌制方法相对简单,但还是要用到桂皮、姜汁、枸杞、古月粉等十二种古法炸鸡腌料,缺一不可。
各种调料被均匀涂抹上鸡身,浅黄鸡皮色泽加深,隐约有焦黄的趋势。
趁着要把鸡肉腌制入味,谭悠悠对着镜头开始营业。
“不知道有没有小伙伴看到笋纸风干的过程,这几天我都有时不时来检查,有一次差点被招手来给啃了,算是历经艰辛。
里面的炸鸡倒是没有那么困难,大家可以在家尝试一下,记住我刚才说了十二种古法配方即可,基本不会翻车哦。”
“现在还有时间,大家随便聊聊吧。”
谭悠悠双手合十,对刷礼物的观众表示感谢,“感谢这些宝宝们。
还是那句话,各位不需要特地给我刷礼物,就当看视频下饭就好了。”
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