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493 第493章 铁锅炒菜美（第1页）

第493章铁锅炒菜，美！

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民以食为天。

辛屈今天看了一圈长炉的应用，脚踩铁板的时候，越发确定铁锅应该不是问题了。

上次铁锅打造出来，没用一会儿就碎了。

脆的很。

这一次铁板都能弄出来铺在地上，他就不信铁锅还没着落。

赶紧带着人赶回了平谷的铁锅作坊。

刚到，一股热浪就扑面而来。

接着看到两个人正将一块烧得红透的铁板，按在圆石球上，不断敲击，将铁板打出弧度。

最后费了九牛二虎之力，终于在黄昏的时候，将折扣铁锅完工。

一米二的直径，看得人是眼皮发麻。

等退热之后，上水试验，滴水不漏。

锅也就成了一半！

接下来就是开锅。

辛屈亲自上阵，在锅被灶火烧热之后，用猪油皮开锅，镀上一成油膜后，开锅也就完成了。

将早就准备好的食材弄上来。

稍微刷一下锅，舀干净水，待快要蒸发时，剜一块白猪油滑进去。

片刻锅中油香，让辛屈兴奋往里丢切好的羊肉，噼里啪啦的声响不断传来。

然后再弄来一些鱼油，点进去。