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白面掺上一些杂面,加水和成面团使劲的揉。
然后擀成薄薄的一层,切成细细的面条。
均匀的铺在蒸笼里面,大火蒸上大约半个时辰。
另起锅放油加入葱、辣椒炒香。
然后把切成片的五花肉放进去翻炒均匀。
自家地里长的豆角洗干净切成段倒进去放盐。
肉和菜都熟的差不多了,就可以盛出来了。
锅中的菜汤加入热水,买来的大酱,盐,烧开备用。
把蒸好的面条倒进去搅拌均匀,使的每一根面条都可以裹上汤汁。
然后再放进蒸笼里面蒸大约一刻钟。
蒸好的面条倒出来跟刚才炒好的肉豆角混合在一起,用筷子搅拌均匀一锅香喷喷的卤面就做好了。
干活的那些汉子们从来没有吃过如此美味的卤面,更何况用的大部分还是白面,每个人碗里面都有那么多的五花肉片。
这么好吃又肉多的卤面让每个人都可以吃得饱饱的。
油水大了,上工干活的人也自然都卖力气。
锅碗瓢盆洗干净,王亦歆又开始琢磨明天吃什么。
空间里面几乎没有什么储存的肉食,她下午要去山里一趟补充一些肉。
毕竟房子还要盖好久,答应了做工的人每顿都有肉,这点也是要做到的。
背起竹篓,王亦歆出了家门。
走到去后山的半路上,一阵鸭子的叫声吸引了她的注意力。
不远处是一片密密麻麻的芦草荡。
然后就是一望无际的白河。
如果刚才她没有听错,芦草荡里肯定有成群的野鸭子。
一直吃野鸡和野猪肉也腻了,捉几只野鸭子换换口味也不错。
打定主意王亦歆蹑手蹑脚地来到白河边。
面前长得粗壮的芦草随风飘荡,一个念头闪过,她随手拔了一根掐头去尾拿在手中透过中间望去。
芦草的杆子中间是空的,杆身也非常结实。
这让王亦歆想起了现代的吸管。
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