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第110章 今味传古（第3页）

“公子，汤好咧。”

二狗打开锅盖，庖屋瞬间香气扑鼻。

杨卿扑到锅前，颠勺放入酱汁（酱油）、醋和雪花盐，搅了几下，舀了一点，尝了尝，味道刚好。

臊子是关键，杨卿先是挖了少量，再增多，直到汤面泛着金黄。

“串滴很！”

六名大男人齐齐仰头闭目，鼻孔深吸一口，露出一脸陶醉。

咋看咋尴尬！

“美太太滴很！”

转瞬众人惊叹不已，神情皆精彩绝伦。

黑娃端过配菜，杨卿依次放入豆干丝、葱花、黄花菜和木耳，搅了几下，锅中香气陡变，浓郁肉香中有配菜的香。

一个灶，前后、锅相通，前锅开水迟迟没下面条，就等着后锅汤。

此时后锅汤面翻滚，杨卿吩咐道：“后锅减火，前锅加火准备下面条了。”

“二狗，准备一大盆凉水放到前锅灶台！”

“黑娃准备大盘子和碗筷！”

“面条下锅，一次不能多。”

杨卿扯起一道面抛入前锅，迅速用筷子搅开。

水多面少，这样易熟不易糊。

面好后，杨卿将面捞到凉水，搅拌开。

“凉水中的面完了，前锅再下。”

杨卿拿起碗，就捞了一筷子面条，刚好吃两三口的量。

“勒么少？”

面条刚好铺满碗底，铁蛋十分好奇，询问杨卿。

“面少才香，你懂什么。”

杨卿端碗浇汤，而后必出汤汁，又浇了一次，才打汤。

“试试！”

主子不吃，二狗哪敢接过碗。

杨卿催促：“让你试毒还是要你命，犹犹豫豫的。”

二狗不再扭捏，接过碗，一筷子就捞完碗里的面，然后一口吃了下去。

唇齿留香，浓郁不散，二狗意犹未尽，将碗里的汤一口蒙了。

“嘹咋咧！”

二狗目露神采，一脸享受，完了都舍不得用袖子擦嘴。

他要留着香，回家向媳妇炫耀。

“都知道怎么做了吧？”

杨卿满意地点头。

“知道咧！”