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第030章 食雕松鹤延年（第1页）

姚禹感觉心好累。

因为杨锐的一时口嗨胡扯，他就莫名其妙地成了陆沉鱼的追求者。

而且还不容辩驳，难以否认。

偌大的黑锅从天而降，就这么结结实实地扣在了他的脑袋上。

摘都摘不下来。

姚禹瞧着附近吃瓜群众一脸探听到大新闻的兴奋表情，

用膝盖都能想到，

——这帮瘪犊子，等比赛结束后，肯定会上望海楼给他进行各种宣传造谣。

姚禹那个气啊，杀了杨锐的心都有了。

但他这会儿也没工夫计较这些。

因为，半个小时已过，第一批上楼接受考验的选手已经离开。

接下来，就轮到姚禹他们上楼进行比试了。

二楼大厅里，整齐地摆放着四百张临时案台。

一眼望去，颇为壮观。

每个案台上，都摆放了一个大南瓜，六根白萝卜，一根胡萝卜、两根黄瓜以及一把西兰花。

看样子，这些就是他们接下来要用到的食材。

在大厅的尽头，放着一块巨大电子屏幕。

在电子屏幕右侧，是由十名评委组成的评审席。

姚禹、杨锐等人各自选了一个案台站定。

等到所有选手都就位后，一名工作人员便拿着话筒说道：

“各位选手请注意！

你们要接受的考题就在我身后的大屏幕上！”

话音一落，大屏幕上就显示出了考题。

题目也不复杂。

就是要求选手们在半小时内用案台上准备好的食材拼雕出一副“松鹤延年”

食雕。

食材雕刻，是高级中餐厨师们必须掌握的一向技艺。

所谓食雕，就是用可以吃的东西，雕刻成各种花鸟鱼虫，山水图画。

在华夏厨艺界中，食雕的技艺渊远流长。

在高档宴席和重要的国际性宴会上，

为了提升逼格美感，

也为了给菜肴起到更好的装饰装盘作用，

宴席负责方都会大规模地使用各种食雕，进行点缀。

此时，赛事举办方要考的“松鹤延年”

，就是一种较为常见的立体食雕。