80小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第25章（第1页）

罗可安把晒干的鸡鸭粪便，和肥料以及草木灰混合均匀，装进袋子里，放进箩筐里，挑到玉米地。

地上的玉米秸秆已经干透了，沈羽辰把它堆在一起焚烧。

罗可安把混合好的肥料撒在地上，撒成一条线，以此为垄的中线，拿锄头先在一面把泥土翻了，再把泥土钩到中间的线上。

钩要一面，再把另一面泥土翻了，盖上肥料，垄就成了。

罗可安刚开始打垄的时候，双手都起泡了，把锄头握得太紧了，就很容易起泡。

不过干了几年农活了，双手早就不像孩童时那般光滑娇嫩，已经布满了厚厚的茧，变得粗糙。

打垄非常累，中间要休息很多次，天气太热了，沈羽辰不让他干的太久，时不时让他蹲下休息，自已给他挡太阳。

看时间差不多了，两人就回去了，路上还摘了荷叶，明天再来干，活再多都没有身体重要，沈羽辰可是严格把控着罗可安的工作量。

沈羽辰喂好鸡鸭，就蒸饭。

今天他来掌厨，先做粉蒸排骨，排骨先用水浸泡一下，加点料酒去腥。

加适量料酒丶盐丶砂糖，加胡椒粉，再加生抽丶老抽搅拌均匀。

倒入蒸肉粉搅拌均匀，尽量使每块肉上都粘上粉。

选择南瓜丶土豆丶红薯等作为配菜。

南瓜切成薄片，土豆丶红薯去皮洗净，切成滚刀块备用。

蒸笼上铺上洗干净荷叶，把南瓜片排在底上，再把排骨放在南瓜片上。

用荷叶封好口，上蒸笼蒸45分钟。

蒸好的排骨撒上葱花，可以再浇点热油在葱花上。

接着做回锅肉，五花肉凉水下锅，加入葱段丶姜片丶料酒。

开锅后，把血沫打掉向锅中加入花椒，去腥增香。

开锅煮10-20分钟，煮到肉有点溏心，筷子刚好能插进去，带有一点血沫。

出锅后，将肉稍微晾一晾，比较脆，有弹性，切肉要正着切，不能太厚，热锅后放油，加入切片的肉，简单翻炒，就会卷起来。

加入姜蒜片子丶锅的中间部分加入一勺豆瓣酱。

肉片卷起来，有了颜色后，加入干豆豉，香味出来后，加入甜面酱，再加入切好的小米辣丶辣椒。

辣椒味道稍微出来后，加入蒜苗梗，爆炒一下再加入蒜叶。

加适量白糖丶味精丶酱油，出锅。

最后炒空心菜，将空心菜洗净切段，蒜切末。

热锅加油，放入蒜末爆香，加入空心菜快速翻炒，加入盐调味即可。

一天两人三餐，就差四季了，日子过得也挺舒适。

第18章整秧田

今天的早餐由罗可安来做，先做西兰花蒸蛋，将西兰花清洗干净后切成小朵，虾仁清洗干净后焯水备用。

豆腐切块备用。

?将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。

慢慢加入温水，继续搅拌均匀。