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第38章（第1页）

......

宋渊刚进院子，就被独特的香辣味吸引住了。

「唐兄，你又做了什么好的？」

迈进厨房，只见桌上摆着一盆红艳艳的食物，还冒着热气。

仔细一看，原是红色食材浮在油水表面，其间洒落着麻椒和芝麻，那叫一个香！

「这是什么？好像是道素菜？？」

宋渊问着，一凑近，那香味中又透出浓浓的辣味。

辣味钻进眼睛里，钻进鼻腔中，呛得他想流泪。

「我从未见过这种菜，唐兄，这红红又尖尖的菜……看上去有些硬，能吃吗？。

」

「宋兄喜欢吃辣吗？……」

「当然喜欢，你上次做的红油春笋，我恨不得连盘子都吃了。

」

「这道菜可比红油春笋辣得多哦！

」

唐锦翊曾经探遍汴京的所有菜摊子，发现并无辣椒可卖，便知当地之人并不知道辣椒是什么。

如今宋渊好奇得紧，就算告诉他也无妨，只说是自己做出的新型调料就可以了。

「这可是我做菜又辣又香的秘方！

我给它叫『辣椒』。

」

「辣椒？这个辣字，倒跟它的味道相辅相成，十分搭配。

」

宋渊点点头做恍然状，「这辣味干而不燥，香而不腻，虽有些呛，但极能激发食欲，我都要流口水了。

」

「只是我看这辣椒之中还有麻椒，油光也很多，实在不知该如何入口。

」

其实在第一次吃沸腾鱼的时候，唐锦翊也有这个疑问，那么多油，吃着岂不会腻？好在后来做菜师傅给了他答案，已消疑虑。

现在，他又可以把那套说辞搬出来给宋渊念叨念叨了。

唐锦翊道：「辣椒和麻椒只是调味，真正吃的时候是要捞出去的，还有这油，虽然看着很多，其实只是浮在汤汁之上，有很好的保温功效，可将热气封存于汤中，这样一来，等到咱们吃饭之时，里面的鱼还是热的。

」