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这一勺热汤冲开了盐,也化开了鸡油,再往里捞面条,放煮好的鸡蛋,最后撒上一把碧绿的葱花——
看上去,鸡油金黄,面条整齐,荷包蛋雪白,葱花碧绿碧绿地,俨然是卖相极佳。
而且那味道,粗闻什么也闻不到,但是仔细一闻,鸡汤的香味丝丝缕缕地飘出来,勾得人口水都冒出来。
祝宁给剩下那一碗也撒上葱花,然后站直,优雅道:“大功告成!”
月儿不是很理解这种仪式感。
但不妨碍她也觉得祝宁做的面看起来就很好吃。
月儿摸了摸肚子,略有些遗憾:早知道少吃点羊汤了。
祝宁和贾彦青就着油灯吃面。
灯下看美人,自带朦胧滤镜。
看面也是一个道理的。
再加上真的也饿了。
所以这一碗面,几乎是达到了颜值巅峰,味道巅峰。
从贾彦青最后脸面汤都喝完了就看得出来,这一碗平平无奇的鸡油面,的确是好吃。
祝宁也吃了个肚圆。
没办法,真饿了。
忍不住。
根本忍不住。
祝宁摸了摸小肚腩,心满意足。
贾彦青摸了摸腰带,决定休息一会儿之后,打一趟拳再睡。
而后两人各自回屋。
一个练拳,一个练八段锦。
第二日,祝宁早早起床,拉着月儿直奔菜市,买了一块新鲜的羊肉。
她表示:在哪里跌倒,就要在哪里爬起来。
今天,她要做炖羊汤。
羊肉先用冷水泡过,去除了血水之后,再焯水,重新入滚水锅内开始炖。
汤里,除了姜以外,祝宁加了一块去岁风干的橘子皮。
这东西能去腥味。
而后,就没有别的了,就是炖!
炖到汤色发白,炖到羊肉软烂,便算成了。
而后,放入白萝卜片——这个也能增加汤的鲜甜味。
待到白萝卜片一熟,祝宁就盛了一碗,撒香菜,浅尝一口——嗯,虽然仍旧有点腥膻味,但已没有那么浓郁明显。
除了能证明这块肉的确是货真价实的羊肉以外,根本就不影响任何。
肉上带的那一点脂肪,已是雪白。
捞起来时候,颤巍巍的,诱人非常。
祝宁让月儿上街去买了两张烙饼。
然后就开始美滋滋享用。
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