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第90章 九龙坡美女老板（第1页）

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“山城火锅人（.shg.tw）”

！

“服务员，再拿盘胡豆来！”

“来咯！”

晚上六点，炎家老灶便已客满，由于胡文宣不在，后厨没个主心骨，不免有些手忙脚乱，造成上菜慢的问题，为此，炎椒椒只好用餐前零食和瓜果来安抚客人，并亲自上阵，在后厨坐镇指挥。

“你们这个怪味胡豆还蛮好吃的，可以单独购买吗？”

有客人问道。

“啊？这个..我得去问问我老板，请稍等。”

服务员先是懵逼，而后急忙朝后厨小跑而去，向炎椒椒询问此事。

“买胡豆？”

忙得热火朝天的炎椒椒也是一愣，抹了一把额上的汗渍，说道：“他若喜欢，你拿两袋送他便是，就说我们没有卖这个，只是作为餐前小吃送给客人品尝的。”

“好的。”

“等等！”

炎椒椒脑子转得很快，随即将那名服务员唤住，又道：“如果他吃完这两袋赠送的怪物胡豆还意犹未尽，那就多来我们店里吃火锅，每回都赠他两袋。”

“明白了。”

那名服务员很快会意，从储物间挑了两袋重庆怪物胡豆赠与那位客人，并将炎椒椒的话委婉热情地转述了一番，惹得那桌客人哈哈大笑，皆赞炎家老灶的老板会做生意。

“椒椒姐，既然客人都喜欢吃这个牌子的怪物胡豆，要不干脆多进一些，摆着卖？”

小绿提议。

“害！

我们进货也没啥价格优势，就算卖得多，利润也不高，不如就当成是火锅附赠品送给客人，反而能让他们有种占到便宜的感觉。”

炎椒椒说道。

“如果送得多，岂不是要亏？这个成本怎么算？”

小绿蹙眉问道。

“自然不会见人都送，这个嘛，则需要伙计们看客下菜，至于成本，就在锅底费上加收几块钱吧，想必，客人应该不会有意见。”

炎椒椒建议道。

“成，这也算羊毛出在羊身上。”

小绿笑着点头。

“而且，客人花钱买胡豆的心情肯定不如免费得胡豆的心里畅快，我们做生意的，一定要站在客人的立场考量问题。”

炎椒椒补充道。

“椒椒姐说得是。”

小绿再点头，笑着夸赞道：“你是越发有当老板的架势了，要不，就回来接手火锅店吧。”

“我妈都没退休呢，还轮不到我，在她回来之前，我先补阙挂漏，好让她在回来后能轻松一些。”

炎椒椒含笑道。

“还是生女儿好呀！

哪像我，生个儿子操碎心。”