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那群小丫鬟不一会儿便来了,每人面前又添了一个巴掌大小的瓷盘,边缘处有一圈金色线条,简单却又不失贵气,和护国侯府的杯盏一个风格。
要不是还知道这里是古代,她可能都要以为那些做瓷器的师傅知道什么叫做英伦风了。
“在此奴婢想要多嘴问一句,各位夫人小姐不知是否有过敏亦或者吃不得之物?因为这马卡龙有多种口味,若是不小心吃到了,可就不好了。”
在做食物的同时,对顾客和自己负责任是最基本的准则,更别说这个皇权至上的社会,要是吃出个好歹来,她这个身份可就只有死路一条了。
“我,我对杏仁过敏。”
“奴婢知道了,敢问还有吗?”
剩下的人齐齐摇头:“没有了。”
将那人的样子记在心里,孟薇拿起一双干净的筷子,给每一个盘子里夹上两个马卡龙和两个泡芙,不偏不倚,不多不少,丫鬟们也有序的给那些贵妇人的桌上一一端去,其中一碟对那宫女小声道了句这盘没有杏仁味,这才作罢。
等到最后每样还剩下十个时,孟薇这才盖上食盒,笑道:“这两种点心配着茶滋味最好,请放心品尝。”
一般来说马卡龙的主料是杏仁粉、糖、蛋白还有奶油等,孟薇做的时候也考虑了会有人对杏仁过敏,所以除了用杏仁粉做马卡龙外,还用了玉米粉代替杏仁粉两种,只不过到底玉米粉做的数量少了些,所以味道上面也避开了黄色,倒是很好记。
点心摆上,那些夫人小姐看着那几个小小的点心只放置在瓷盘中间,显得可爱的同时,也有些空旷。
再看一眼旁边那些装着枣泥糕、白糖糕和绿豆糕的盘子,不知怎么的,觉得那装着马卡龙和泡芙的盘子更显高贵,也更让人有食欲。
犹豫了一会儿,一个跟着母亲来的十六七岁小姑娘捻了一块少女心爆棚的粉色马卡龙小小的吃了一口,不由眼前一亮,忙不迭的和母亲分享:“娘,我这个是桃味的,可桃子不都是四五月粉才有的吗?现在都十月末了,怎么还会有桃子?”
话落,就听到身旁传来不少不可思议的声音。
“这黄橙橙的竟然是橙子味,味道真好,感觉这两块饼里面的馅料有点多,真是不敢相信。”
“我这淡绿色的是薄荷味,清甜醒脑。”
“紫色的是葡萄味,真好吃。”
听着那些还未成婚或者是才刚刚成为妇人没多久的小姑娘叽叽喳喳,三公主也抑制不住的尝了一口,更是有些惊奇:“这是茶香味浓厚,竟然把茶香融入其中,的确值得夸赞。”
侯爷夫人虽然没尝过三公主手中那绿色的马卡龙,但听三公主这么说也猜到是什么口味,不由笑了:“你说的应该是抹茶味,这个味道在府中倒是不少人喜欢,不过我这个桃味也不错。”
孟薇做的马卡龙很小,直径约莫是中指的半个指节大小,一来是考虑那些贵夫人吃得少,而来也是因为食盒有限装不下太多,所以只能做的更小一些。
外酥内软,又软又绵密的内层,给软腻的馅料增加了嚼劲,就是但看着那表面平滑,饼面下缘一圈漂亮的类似蕾丝的裙边,再加上那缤纷的色彩,让马卡龙获得了一致的好评。
与之相比的是一旁看着造型相对显得平庸的泡芙还孤零零的在盘子里。
二公主吃完马卡龙,看着那两个微微暗黄,带着鸡蛋色泽的泡芙看了一会儿,挑了挑眉:“我开始有些期待这个叫泡芙的会给我什么样的惊喜了。”
到底是在宫中长大的人,一口咬下去只觉得外皮酥脆,虽然这泡芙过了这么久已经没了多少热度,但十月末的天气反复无常,一会儿一会儿又热,故而触到那没有温度的外皮,倒也没多大的凉意。
直到尝到里面那有些冰凉的流动的奶油,二公主这才惊到了:“里面装着的竟然是液体,不对,比液体还要浓稠,甜甜的,味道很好。”
好似有一种幸福的味道充斥味蕾,让人不自觉的想要眯着眼细细品味。
一时间,不少人沉浸在这种幸福甜美的气氛里。
只不过有些东西终究会吃完,那些人吃完后,看着已经空空如也的盘子遗憾的咂咂嘴,再吃起别的糕点的时候,不由有些食不下咽。
那些大众化的糕点都是方形亦或者是长方形,所以不管是外形还是口感都略逊一筹。
孟薇将剩下的十个马卡龙和泡芙留下送给三公主,对于那些人的称赞也一一接受后,这才和护国侯府夫人出了三公主府。
也许是因为那些夫人小姐艳羡的目光,让护国侯夫人的虚荣心饱满,也或许是因为那些点心味道好,让二公主三公主也直言那天要去护国侯府小坐,护国侯夫人看她的眼光越发的满意起来。
雨蝶紧了紧手中食盒的提篮,眼中满是不忿,本以为由她提着食盒,等到后来给那些妇人小姐打开看的时候,会因此博得那些夫人和小姐的目光,到时候她再为她们介绍糕点名字,就能成功冷落孟薇。
虽然孟薇之前说过是新的糕点,但是雨蝶却觉得糕点罢了,翻来覆去都那么几个味道,不是红豆红枣就是绿豆糖之类的,在侯府这些日子以来,她也尝过林婶新做的糕点,味道的确是不错,听说也是孟薇教的。
那些布丁之类的的确算得上是新点心了,但是今天妇人可是匆忙想起带糕点去,所以她笃定了孟薇在那短短一个时辰里想不出新点子,多半是换汤不换药的改个糕点样式罢了,却没想到竟然真的做出了两样她见所未见的点心,让她今天被冷落到了极致,直达现在也不见孟薇提出要拿回食盒。
对面传来那若有若无的目光,孟薇不是没有感觉,但她也知道这雨蝶就是一朵小小的白莲花,她就算是帮了雨蝶在那些人面前刷脸称赞她,对方说不定不止不感激她,反倒还觉得是她应该做的。
这种吃力不讨好的事情,她可没有兴趣。
一个赏花宴,即便是人不多,但三人都累着了,侯爷夫人倒是好说,孟薇是真的觉得有些累了,今天站了那么久,都快赶上酒店的迎宾人员,好久没有受过苦的孟薇表示有点吃不消,所以一下车就想要早点回川居院歇息。
然而事与愿违,他们才下马车,门房就匆匆迎了上来,见了大夫人顾不上行礼,焦急禀报:“夫人,不好了,老太爷昏倒了,侯爷让奴才在这儿候着您。”
“怎么回事?老太爷怎么突然晕倒?可有递了帖子请太医来?”
“老太爷晕过去约莫一刻钟,小侯爷已经让人递了帖子让人快马请太医去了,太医刚进去。”
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