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第45章（第1页）

不但能亲历北宋的繁华，日后还有可能一睹武侠人物风采，其实，这还是件难得的好事吧。

坚强的云雁回安慰着自己，扭转想法，从别的角度思考，越想越不错，心情也就释然许多了。

如此一番心理活动，云雁回调整好心情，也就满意地松开了赵允初，抬头看去‐‐

云雁回：&ldo;？？？&rdo;

云雁回：&ldo;……我日，你脸红什么啊？？&rdo;

云雁回无语地看着闭着眼睛，眼睫毛还在颤动，满面红晕的赵允初，只觉得莫名其妙，简直恶寒，在他脑门上弹了一下。

赵允初睁开眼，眼神还有些迷蒙，十分委屈地揉了揉额头，&ldo;我还想说雁哥儿呢，突然就把人抱住，我当然是不好意思了，吓死我了。

&rdo;

云雁回：&ldo;……&rdo;

什么鬼，总觉得哪里不对？

&ldo;算了算了，今天心情……复杂，不教你做人了。

&rdo;云雁回振奋了下精神，&ldo;我看看，这是你猎到的獐子？不错，还挺大，送给我加餐的吗？&rdo;

赵允初用力点头，&ldo;阿娘还说你会要獐子皮呢，我就知道雁哥儿肯定是想吃肉的。

&rdo;

云雁回冷漠脸：&ldo;……哦。

&rdo;

第52章我的朋友是市长

獐子肉腥味比较大，为了烹饪獐子肉，云雁回把八角、茱萸、大蒜之类的调料翻了出来。

这么大一只獐子，足可以收拾出几份菜了。

云雁回把獐子处理了，分成肉和连骨肉，肉用来爆炒，连骨肉炖汤喝。

獐子肉切成块，用水先蒸一蒸，另一边拿茱萸、葱、姜、八角、大葱等调料，加油炒香。

等到獐子肉蒸好便用清油爆炒，加盐加酱加黄酒，中途切点笋放进去，炒到入味了，再把之前炒好的汤底淋上去煮一煮，便可出锅。

至于连骨肉则要慢慢炖，慢慢熬，熬到肉烂熟，入口即化为止，再加上香料去腥提味，如此一来，味道极为美味。

其实还有一种做法，就是生吃，獐生和鱼生即生鱼片一样，都是女真人的最爱。

但是考虑到这里是古代，他们也不怎么吃生肉，为卫生计，就放弃獐生了。

赵允初跟在云雁回后头，看他剥皮拆骨剁肉下锅翻炒，简直是一种享受。

雁哥儿算是&ldo;食不厌精脍不厌细&rdo;的坚定践行者，在吃食上永远追求只有更精致没有最精致，两道菜做了一下午。

獐子肉性温，可补虚，正适合包拯这样大病初愈的人，云雁回纠结地分了一份汤来，托寺里的师兄送到包拯那边去。

他想着呢，包拯连鬼都能看见，不知道会不会发现他是穿越的……

见都见了这么多次，现在来想好像也没用了。

云雁回挠挠头，把两道菜端了出去。

今日郑苹和傅云沣一起逛庙会去了，到了日头西下，方携手回来，感慨了一下在屋外便闻到香味了。

双宜和小宝不知何时才回来，反正菜多，云雁回留了一部分温在灶上，剩下的大家先吃了。

一个香辣，一个鲜美，云雁回还炒了个小菜，四个人吃得极香。

而那边包拯又喝了獐子肉汤，不禁长叹一声。