80小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第51章（第1页）

只有抽屉里有个九连环和鲁班锁，该是梁彦昭幼时的玩具。

九连环玉珠的润度与油脂感都非常高，应该是被把玩过很久，但是却保存地非常好，没有磕碰破损的痕迹。

宁歆歆很快就逛厌了，乘兴而来，败兴而归，将东西原样放好后扭头出了书房。

书房旁边是个上了锁的锻造房，锁头纤尘不染，想来近期还有人来过，宁歆歆便想进去看看，问了问宫人却说只有太子殿下有锻造房的钥匙，也只能作罢。

两个膀子架着个头转悠了半个时辰却一无所获，宁歆歆叹了口气，想到了去故宫旅游时导游说的清代皇子一天学习十几个小时，一年休息六天，可能天下皇子都不配拥有快乐童年吧。

她净手进了小厨房，之前许诺了梁彦昭许多东西，时至今日也没做，今天先给小可怜做个秋梨膏。

小厨房刚好有汁水丰富的砀山梨，宁歆歆着人搬了小半筐出来，约莫得有十斤，梨子加热会把汁水逼出来，这十斤梨熬成膏顶多也就两罐，洗净后与红苏等人围坐在一处边聊天边削皮。

梨子削好皮后去核切丝，再切上些姜丝、对半劈一把红枣、碾细些川贝，拍碎两颗罗汉果，加上块□□糖一起入锅，冰糖无需放太多，梨汁本就甘甜，红枣和罗汉果也具甜味，混在一起熬煮恰好能将姜丝的辛辣和川贝的苦味压制。

锅底起大火翻炒上一盏茶的时间，而后熄火放凉，待梨汤不烫手就取出来用纱布挤出汁水，去掉梨渣。

即便是用细布过滤，还是会多少带些梨渣，所以还需要用细箩再筛过一遍。

将过滤好的梨汁放入锅内大火煮开，然后转中火熬制，待到梨汁变得浓稠、颜色变深后就要开始搅拌，小火熬至表面起了密集的小泡，颜色也像红烧排骨时熬的焦糖色一样就可以关火。

秋梨膏在温热的时候流动性还是比较强的，所以要趁着热度抓紧装罐贮藏，等到放凉便会粘稠成膏状。

陶罐是提前洗净、在滚水里煮过的，这样不单更卫生些，也会延长贮存时间。

熬好的秋梨膏装了个九分满，锅内还剩了些底子。

宁歆歆喊来红苏、红露，取了几个碗冲好秋梨膏分发了下去。

收到秋梨膏冲水的宫人们无不千恩万谢，太子妃熬的这膏子甜兮兮，实在是好喝得紧。

上一次吃到这么甜的吃食是什么时候来着？想了又想，却是记不清了。

这个年代的糖是稀罕物，好些主子都还会把琥珀糖等物发给婆子丫鬟收买人心。

宁歆歆倒没这么多小心思，左右她如今处境不错，也不需额外费这个脑子，只是觉得这天气一天天地燥了起来，给大家分一些润燥之物是“天要下雨”

一般自然的事情。

看着大家喝得起劲，她心里也觉得开心。

刚要洗手出小厨房，忽瞧见门口处放着一块十分平整光滑的石板。

据她的经验，这种石板用来烤肉是足够的。