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Chapter 7（第1页）

一名好的调酒师，除了学习态度，人生歷练跟经验是最重要的。

王筱楠边刷洗手间的地边想着前两天叶泽东跟她说的话，脑袋瓜不禁又想起练stir的挫败感。

她当然还无法克服冰块的阻碍，这该死的冰块，如果无法抓到冰块的转圈流速跟着它走，会被它卡到。

就像是走在路上不小心被一个坑洞绊到，虽然只是跌了一下没跌倒，但这杯酒的风味就被破坏掉了。

儘管人们通常不会察觉到这细节，也不会发现到这杯酒stir失败，只有调酒师才会在乎这些。

但身为各种什么师、什么师的自我要求本来就很高，你不在乎把最完美的呈现给客人而觉得麻烦或大惊小怪，那就像她之前跟ken说过的，不如当个客人吧。

当客人会比较好过。

连freepour她也还在手抖，酒真的重重的耶。

「什么时候可以从喝你的调酒变成喝你的喜酒？」下班，叶泽东跟徐镇涵在吃泡麵时，用手肘推推徐镇涵调侃问。

徐镇涵一贯面无表情边看书边吃麵回：「下辈子我们还认出彼此时。

」

「下辈子我才不想遇到你咧。

」徐镇涵笑一下继续看着书。

「言下之意是……」

「言下之意—是。

」徐镇涵说。

看来已经有找机会私下跟janson说清楚了。

徐镇涵吃完后把嘴巴擦乾净看向从洗手间打扫完毕走出来的王筱楠，把王筱楠叫过去说：「调杯gintonic给我。

」

王筱楠愣了一下，徐镇涵竟然又跟她讲话了？看到徐镇涵锐利如刀的眼色她赶紧走进去吧台里，心脏扑通扑通跳的准备酒跟材料。

叶泽东也看着王筱楠，想着她也进来两个月左右了，目前为止她的动作与做酒方式不够纯熟也算是稍稍有模有样。

这期间叶泽东也已经教过她最简单的几款调酒，其中一杯是gintonic。

别看gintonic简单，它可是考验调酒师功力的一款酒。

这件事王筱楠也知道，调酒师很常说的一句话是越简单的越难。

王筱楠将新鲜柠檬切成两舟放在旁边，倒入琴酒、加入几颗大小一致的冰块后再倒入通寧水，接下来搅拌几下。

徐镇涵跟叶泽东仔细看着王筱楠的stir，无论手势或搅拌方式还算有模有样，至少当她搅拌完后都没有发出吧叉匙与玻璃杯敲撞的声音，那之所以有模有样就是有那个样子出来而已，实际上鬼画符。

王筱楠还是会让冰块卡住搅拌速度，没有以同等速度去快速旋绕。

而且她搅拌的太多次。

stir可是一门大学问呢。