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「我可以喝mojito吗?」王筱楠问。
「当然可以。
阿帧呢?」
「长岛冰茶好了。
」陈帧妍回。
徐镇涵点点头后转身摘着摆在后面的薄荷叶,除此之外还有放迷迭盆栽,吧台上也有放好几罐花果类的玻璃瓶子,顺便可以当摆饰。
「筱楠你太不给我面子了吧?竟然不坐我的台。
」叶泽东说。
「哪有!
我……我只是……」王筱楠慌张的说。
「我跟你开玩笑的啦。
」
「确定?不会上班的时候就孤立我吧?」
「我才没那么没品。
」叶泽东边说边走过来笑咪咪的问:「你这款的也可以带这么帅的男生啊?」
「她是女生……」
换叶泽东露出跟徐镇涵一模一样的尷尬表情也结巴着说:「抱、抱、抱歉。
」让王筱楠大笑出来,一种整到这两个靠北调酒师感到很爽。
徐镇涵转过身来,弯腰把薄荷叶洗得乾乾净净后用力甩了两下将水甩掉后,拿了几片扔进波士顿玻璃杯里并加入一点苏打水。
「做这杯有什么技巧吗?」王筱楠双手盘在吧台前把脖子拉过去仔细看着问:「我可以问吗?」
徐镇涵露出浅浅一笑抽起木头捣棒甩了一圈准确无误的插进玻璃杯中微施力轻扭两下薄荷叶说:「这么做可以让苏打水带出薄荷香气并且融入在小气泡里。
」便把一堆碎冰铲起来谨慎仔细装进酒杯里到八分满后拿起jigger将兰姆酒、柠檬汁一一流进杯子里,冰块因为液体温度下塌一点点。
「只要轻扭两下就好,否则过头会让薄荷叶变得苦涩。
」又拿起苏打水缓缓倒进杯子里,再铲起碎冰把冰块填满后拿一小戳薄荷叶拍打两下。
「这样可以破坏叶片细胞组织好让香气释放出来,摆在冰块上做garnish杯饰。
」再插入两根黑色吸管放到杯垫上轻轻推到王筱楠面前。
「这杯是海明威也很喜欢喝的mojito。
」
陈帧妍看着王筱楠的双眼都变了,其实从徐镇涵一开始在做酒时就变了,眼睛一亮的感觉。
那种眼神总是让人起疑。
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