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二梦的选择11（第1页）

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回头的路上，因为受凄美传说的影响，大家基本上都没有说话，仿佛依然沉浸在故事当中，忘了饥饿，忘了干渴，有些同学想回头采摘点儿贡桔回家的事都忘了……

回到小石滩，阵阵烧烤的香味，扑鼻而来。

在小溪边上，早已摆好了八个烧烤架子，并已经烧上了火。

看到溪边桌子上的各种水果、饮料、矿泉水，一拥而上……

有个同学，还“啪”

的一声，开了一听啤酒，被身边的同学拉了拉衣角，指了指苏岳东，正好被苏岳东看到。

“喝，喝，尽情地喝，十八岁了，你们都已经是大人了，只是不要喝醉了，喝醉了对身体不好，这些啤酒……哦，对了，还有红酒白酒，拿到这儿就是给你们喝的，喝吧！”

苏岳东笑呵呵地说道：“对了，饿了吧？东西可别吃太多了，到时候，还有好东西等待着你们呢。”

说话间，一辆冷藏车徐徐地开进了石滩，只见八个站在烧烤架子边生火的小伙子，麻利地搬出一张长条桌，开始忙碌起来……

“哎――，这是做什么用的？”

一位女同学从砧板上，拿起一把正面长齿的木制榔头，问道。

正好苏岳东经过这里，说道：“今天唠叨得特别多，象个七老八十的老大爷了，那就乘这一次唠叨个够吧，你们还想听我唠叨唠叨吗？”

今天，苏岳东的话，真的很多，苏擎宇可以肯定，自己他有记忆以来，今天，是他听父亲说话最多的一天，看着一帮同学围着父亲，他也信步踱了过去……

肯定了同学们的确想喜欢他的唠叨，而不是仅仅出于对长辈的尊重，苏岳东说道：“根据我的了解，你们在节假日，都喜欢出去烧烤，所以，我今天也给你们准备了烧烤。

全世界都知道我国脍炙人口的美食，但我们不应该沾沾自喜，以为什么吃的，都是中国人的好，起码，我觉得，在烧烤上，我们的中国式的做法，我并不赞同；要知道，外国人几百上千年来，都把烧烤当成了主食，那么长时间的经验积累，自然有他们的可取之处。”

“可能同学们都不知道吧？用我国的烹饪方法烧肉，大家说，什么样的肉，最好吃呢？也许，大多数人都认为：肉当然越新鲜越好。

但我告诉大家，这种说法，是错的！

如果大家有兴趣尝试，可以回家试试：买一块鲜鲜肉，放在四度的冰箱里六到七天，然后再拿出来做菜，你们会发现，这样的肉，是最好吃的，知道为什么吗？”

苏岳东自问自答地继续说道：“因为，那样的肉，纤维组织已以适当地遭到了破坏，这样的肉，烧起来更松、更香。”

“大家都知道，味精这东西，只有我们中国有，六七天以后的肉，不再鲜，我们可以用味精加鲜，外国人不行。

所以，他们只有选择最新鲜的肉。”

说到这儿，苏岳东拿起了头上带着很多齿的木制榔头：“这个榔头，就是用来破坏鲜肉的纤维组织的，大家请看……”

只见苏岳东从一个小伙子手里，接过一块切成一公分厚的肉排，分别用木榔头在两面先后熟练地敲打了七八下，然后举起这片肉：“现在，这块肉可以拿去烧烤了。

同学们，我不否定以中国式酱过的肉，烧烤后非常可口，但你们能吃下多少？结论就是：好吃，但腻味。

而好多国家，除了面包，烧烤肉可是他们的主食呀，一吃就腻，怎么填饱肚子？所以，今天我给大家带来的，是国外地道的烧烤，瞧――奶酪、黄油、蕃茄酱、乳制沙拉酱，还有烤制大馒头――也就是外国人象我们当米饭一样的面包。”

苏岳东指着身边的一个小伙子：“他们八个人是在我们公司的员工，经常跟着我出去烧烤，他们不是厨师，但在公司全体职工出去郊游的时候，一直担任兼职厨师，现在，由他们给大家烧烤。

今天的烧烤，有猪肉牛肉，当然，我们是中国人，我没有忘了中国人自己的烧烤美食――羊肉串……”