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穆烨的厨艺是打小练出来的,后面来到北京,自己做饭也更能省钱,所以除非忙得不可开交,他基本都自己做饭。
经常买菜,穆烨对附近的菜市场也很熟悉。
菜市场的菜新鲜又便宜,能在菜市场买的,穆烨便不会去超市。
卖肉、卖菜的老板认识穆烨,远远便跟他打招呼。
穆烨停在肉摊旁:“老板,要一斤牛肉,两条排骨。”
买好肉跟排骨,穆烨又到海鲜区买扇贝。
这东西他以前没做过,但烧菜基本换汤不换药,懂得基本原理,其他的便能直接往上套。
市区里租房价格高昂,穆烨找的这间一居室,还多亏他这工作的便利。
尽管如此,穆烨仍然无法独自负担房费。
他是找人合租的。
在网上发布合租帖子没几分钟,便有人主动加他好友。
对方自我介绍叫谭鹏,跟穆烨同为北漂族,目前是某酒吧的领班,能从服务员升到领班不容易,除谭鹏的能力外,还得多亏他那张漂亮好看的脸。
听谭鹏说,他当领班这段时间,酒吧的营业额堪称直线上升。
穆烨找出钥匙把门打开,将手里提着的菜放进厨房。
之前他便跟谭鹏商议过,卧室由穆烨住,谭鹏则住客厅。
谭鹏搬进来时,穆烨便跟他一块安装了窗帘,将客厅直接一分为二。
窗帘厚实,拉上以后基本就什么也看不清了。
客厅的其余区域摆放着冰箱跟桌子,基本没多少的空余面积。
这会深蓝色的窗帘已经拉开,穆烨便能清楚看见谭鹏扔得满床皆是的衣物,旁边的桌上亦摆满没扔的快餐盒。
谭鹏出门时总把自己捣腾得有模有样的,西装、手表、香水一应俱全。
但只要进他家看一眼,就必然原形毕露。
穆烨当没看见,目不斜视地进卧室换完衣服,又微微卷起袖子准备收拾食材。
他得先送饭到医院,然后再去见蔺荀。
他妈吃不惯海鲜,所以蔺荀还买了排骨,准备给他妈做豉汁红烧排骨,再配一份蚝油南瓜饭。
把扇贝取出来浸泡好,穆烨便开始收拾排骨、南瓜,还得切好需用的配料备用。
清理扇贝花费穆烨很长时间,扇贝外壳必须清理干净,否则会污染扇贝里面的肉。
准备饭菜的间隙,穆烨还得接客户打来的电话。
他进公司已好几年,对各处房源了如指掌,无论客户咨询什么,都能清楚地对答如流。
锅内倒油烧一会,爆香姜葱蒜,接着加入辣椒、八角、花椒等,炒出香味后倒进排骨,稍稍翻炒再加进各类调料。
倒水烧开后,转中火还需再炖约一小时。
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