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“哎!
李郎中你别躲呀!
这事成不成,对付的是猪,又不是人。”
沈慧娥快人快语地说道。
李郎中闻言这捻着胡须的手一抖,“嘶……”
揪下几根胡须,疼的他缩起了脖子。
“行不行您给个痛快话呀!”
沈慧娥着急的看着李郎中说道。
“行,怎么不行?”
李郎中连连点头道,“只是你一个女子,干这个不好吧!”
“那要不您来。”
沈慧娥目光直视着李郎中说道,唉声叹气的说道,“我也不想啊!
可是孩儿他爹不在,我们这日子难道不过了,守着杀猪摊,不杀猪干什么?干别的还需要置办东西。”
“呃……”
李郎中眼神游移地来回转,就是不敢与沈慧娥对视。
自己真是站着说话不腰疼,有头发谁愿意做秃子啊!
还不是被生活所迫。
“李郎中,这猪养好了,丰富大家的餐桌,饭菜。”
沈慧娥冠冕堂皇地说道,“这人得吃肉,吃肉才能有劲儿,才能长的壮实。”
“猪肉是贱肉,上不得桌面的。”
李郎中实话实说道,“腥味儿有些重。”
“只要割了蛋蛋,腥味儿会减少许多。”
沈慧娥如墨玉般的眼眸看着他说道。
“是吗?”
李郎中狐疑地看着她问道。
“试试就知道了,回头您问问他。”
沈慧娥微微歪头看着王粟说道,“他养猪的,割前与割后的味道能感受的到。”
“有明显的变化我会来告诉你们的。”
王粟忙不迭地应承道。
“说猪肉贱,咱吃不起羊肉、牛肉呀!”
沈慧娥深邃不见底地双眸看着李郎中说道,坦坦荡荡地说道,“耕牛可不能随意宰杀的,羊肉高级咱买不起。”
猪肉没割蛋蛋之前,腥臊味儿重,不适合作为高级食物,在文人眼中地位较低。
在古代,猪肉不如牛肉、羊肉等高级肉类受欢迎,唐宋时期,羊肉成为主流肉食,乃达官贵人的专宠。
猪肉则被称为贱肉,脏肉。
猪吃的不干净,猪圈养方式是上厕下圈的房屋形式,可以想象猪吃的是啥了。
见过这种形式的养猪,吃猪肉确实有些下不去口。
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