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第8节（第3页）

青璃高兴地原地转了个圈，在心里拜了拜康熙帝。

当下也不计较姐姐耍流氓了，只暗暗可惜猪蹄餐只订了七天。

看着小妮子大松一口气的模样，皇后说出自己的真正目的：“咱们既然收到了皇上赐的菜，那是不是该投桃报李一番呢？”

“阿璃上午从梅园回来时，不是说明日要做梅花馔吗，姐姐看这个就很好，别致又风雅。

等明日做好了，阿璃给乾清宫也送上一份好不好呀？”

青璃听了姐姐的建议也连声叫好，给乾清宫送膳的时候是不是可以给自己订个长期的晚点单子呢？

没有肉吃的时候想着什么都好，现在实现卤猪蹄自由了，青璃又开始期待御膳房其他的拿手好菜了，满汉全席换着来岂不是美滋滋？

青璃心里的小算盘打得啪啪直响，就等着明天用清汤寡水的梅花馔换上数不清的美食佳肴了！

作者有话说：

*：改编自：贵州百科-状元蹄

胡旦：我喜欢卤猪蹄这个秘密，终于在700年后被人发现了吗？

康熙帝：卤猪蹄让朕多了5点好感度，不管胡旦爱不爱吃，从今天起它就是状元蹄了，朕还要全天下都爱它！

状元蹄的传闻有，但是光绪年间的贵州状元赵以炯，并非宋太宗当政时的山东状元胡旦。

这里是阿璃张冠李戴，提前为卤猪蹄正名啦！

第9章

次日上午，青璃监督着姐姐喝完药，就迫不及待地回到东偏殿招来坤宁宫的膳房管事，打算开始自己的下厨大业。

这所谓的下厨当然也是有套路的。

青璃跟膳房管事定好膳食单子，交代过注意事项。

然后就可以开始美美地打扮自己，只等着坤宁宫的小厨房那边完事了，再带着一溜宫人去乾清宫送膳。

掌管坤宁宫小厨房的杜公公是个圆润爱笑的白胖子，有着宫里大多数膳房管事的标配——圆滚滚的肚子和颤巍巍的双下巴。

一眼看去就能让人对坤宁宫的膳食水平产生信任。

白胖子杜公公得到青璃的召见时更是笑眯了眼，这阵子小厨房尽做养身餐和滋补药膳了，好不容易得到一个一展所长的机会，白胖子可不得使出全力应对。

“这次围绕着梅花做菜，主打一个风流雅致，吃的就是一个意境，所以一定要好看！

菜单你看着安排吧，不宜太多，四到六种就够了。”

杜公公连连点头，脱口就是一溜菜名：“格格您看，咱们就定汤绽梅、蜜渍梅花、暗香粥、翠缕冷淘、梅花包子、八瓣梅花酥，这六样如何？”

“甜点蜜饯茶汤粥主食，样样俱全，杜公公真不愧是坤宁宫的膳房管事！

不过‘翠缕冷淘’听起来似是冷饮，如今天寒地冻，是否略有不妥？”

杜公公依旧一副笑呵呵的模样，不紧不慢地解释道：“格格思虑周全，不过‘翠缕冷淘’这道菜式可冷热两做。”

“此菜品是将梅花研磨成汁，再用花汁和入面中，将面揉和至筋道，大火煮熟后浇上汤汁而成。

想要冷品就选择过冰后的汤汁，想要热饮就用刚起锅的热汤。

如今正值寒冬腊月，自然首选热饮。”

青璃听毕放下心来，不忘叮嘱墨竹将昨日皇上亲手采摘的红梅都送去小厨房作原料。