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赵家秋上刚收了近千斤的大豆,除了被李氏挑了一些做成了豆豉,剩下的留下一些豆种之外,其余还有八九百斤,赵怡然打算全部做成大酱坯子。
这两天赵振兴忙活着买地的事,娘几个也没时间顾得上他那边,先前张李氏曾提过要一起做大酱,李氏索性就干脆请了张李氏一道过来帮忙。
近千斤的豆子,娘几个围在一起挑了整整两天,才把坏的、干瘪的全部挑出来。
赵怡然站起身,活动了下手脚,掏出怀表看了一眼,“都这个点儿了,爹怎么还没回来?”
“你爹今早出门时说是今天还要去你谭大伯家,想来应该是有事耽搁了。”
李氏把挑出来的那些干瘪的大豆泡在一旁的桶里,这些虽不能用来做酱,但是泡发后喂给猪吃,却是不错的。
“这豆子明儿娘是打算炒过之后再煮吗?”
赵怡然捧起一把挑干净的大豆,一粒粒黄澄澄圆滚滚的很是饱满。
“嗯呐,这豆子炒过之后,做出来的大酱才会特别香。”
“你娘做的大酱要比旁人家的好吃,就是这酱坯子做的好。”
一旁张李氏帮忙把装豆子的笸箩端到地上,就起身拍了拍围裙,“今儿我先回去了,明儿我再来帮着炒豆子。”
“留在这儿吃过晚饭再回去吧。”
李氏把手洗了下,就准备张罗晚饭。
“不了。”
张李氏摇摇手,“我当家的也不在家,我得早些回去,明个儿再来。”
“他们这是去了不少时间了吧,眼见着就快过年了,有没有说是啥时候回来?”
“差不多还得半个来月吧,也没说清是哪天,这天一场雪接着一场雪的下,也不知道回家来要到哪一日?”
张李氏说着叹口气,拿过一旁的布巾就把头脸都扎了起来。
李氏拎起一旁装花生的坛子,从里面倒出一些烤好的花生在油纸上,三两下包起来递给张李氏,“来,这些带给枝儿他们姐弟尝尝。”
张李氏笑着伸手接过,“咋就老是吃你们家的零嘴儿。”
“你来可是帮了我老大的忙了,这点儿东西算个啥。”
李氏笑着打起帘子,“明儿咱们的活计更忙,你干脆就让枝儿他们姐弟晌午都在我这儿吃,正好放学的时候狗蛋儿也能跟着书哥儿他们一道回来。”
张李氏想了想,点头道,“成,早上我给猪多喂些,枝儿过来也能帮着烧个火啥的。”
张李氏说着就出了门,李氏跟着一道送到门外。
等到张李氏出了院门,李氏看着已经昏暗下来的天色,不由得伸长脖子对着院门外看了两眼,没见到赵振兴回来的身影,也没听到骡马的声响,李氏把手在围裙上擦了两把,只得转身掀起帘子进了灶间。
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