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赵怡然的红烧猪蹄原本就炖的酥烂,在红烧入味之后得到众人的一致称赞,就连赵老爷子都啃了两大块,连声赞味道好。
“喜欢的话,那边还留了一碗,等晚上你们收工,到时留着爹陪爷下酒吃。”
赵怡然笑着指了指碗柜的方向。
等到赵振兴几人吃完晌午饭继续出门忙活,赵怡然和陈黒丫两人带着二丫就进了西厢准备开始把辣酱往白瓷坛里面装。
赵怡然直接把早就让赵振兴搭好的一个半高的长案让陈黒丫挪了靠着那些大坛子放了,等到陈黒丫把东西挪好位置,赵怡然又让两人帮着搬了一些白坛子一一放到案板上,这才满意的点头,拿出三套早就做好的带袖围裙、帽子、口罩、手套等物,“咱们得全部穿戴整齐了,才能忙活下面的活计。”
这些东西俱是陈黒丫和二丫两人见过的,闻言点头,很快就照着赵怡然的样子穿戴好。
赵怡然让陈黒丫揭开一个大坛子上面封好的油纸,递给她一个竹制的舀子和漏斗,“满两下就刚好装一坛,不要过多也不要少了。”
陈黒丫点头,拿过一个白坛,把漏斗放进坛口,用舀子先是在坛子里面稍微搅拌一番,这才舀了满满两下倒进漏斗里,“这样就完了?”
“嗯,下一个。”
赵怡然递给她一个空坛,转手接过她手上装满的那个坛子,先是往坛口盖上一张小些的油纸,转手又拿过一张大了一圈已经被二丫刷上浆糊的油纸,把坛口封严实,这才伸手在一旁的笸箩里面拿来一个坛盖,用力的按了下去。
等到坛盖彻底盖上,她伸手转了两下,发觉坛盖纹丝不动,不由得翘起嘴角,原本坛盖跟坛口之间特意留下的一丝缝隙,因着两层油纸的缘故,一下子就把那丝间隙堵的严实。
她把这包装好的白瓷坛放到一旁,转身拿过陈黒丫刚装好的这一坛,照例先是放上一层小些的油纸,再糊上一张刷好浆糊的油纸,如此反复,很快第二坛也被封好坛放在一旁。
原本她想用蜡油来做封口用,谁知,他们这边能买到的都是照明用的那种白蜡,无论她怎么弄,都有一股白蜡特有的味道,她们这是做的吃食,自是不能用这种带有其他气味的物什,在没有买到合意的蜜蜡之前,最后她只得退而求其次的用了最常用目前也是最实用的一样东西:浆糊。
看着糊好后看不出丝毫端倪的坛子,她摇摇头,遂丢开这些思绪,手上继续忙活起来。
等到外面日头西斜,陈黒丫又抱回来一摞白瓷坛放到案上,她看着一直低头在忙活的二丫和赵怡然,有些惊奇的道,“二丫,你今儿没歇晌,咋得也不困了?”
“不困。”
二丫摇了一下头,又点点头,“大姐忙,我要帮着大姐刷浆糊。”
“二丫可真能干,这浆糊刷的正好,既不多也不少。”
赵怡然笑着夸了一句,她这一句的确是真心话,二丫干活儿虽是不紧不慢的,却是个干活儿精细的。
自己也就一开始关照了她一下,这下午刷了几百张的浆糊,就没见她哪张刷得不均匀的,对于在她这个年纪的孩子来说,那是真正难得。
二丫得了夸奖,也只是抬头对着赵怡然露出一个甜笑,白皙柔嫩的脸颊上显现的梨涡使得她小小年纪就隐现一份丽色。
赵怡然心里无来由的就是一阵担心,对于他们这些无权无势的平民百姓来说,太过出众的容貌,往往并不是什么好事情。
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