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第293章（第1页）

「哎，那?个雕小凤凰的，确实很吸引人，一尝东西，不知道是什么肉，味道欠佳了点。

」

「我倒是比较喜欢这道，」有人点了点望潮，「虽然老了些，不过这样烧，倒是把韧劲全?给烧了出来。

」

这些菜各有各突出的点，大家也很难选，不过到了鱼羹上，倒是突然没了说话声，开始细细品尝。

该怎么形容黄呼鱼的味道，去除掉那?些难闻的腥气后，它的肉质是很独特的，那?种紧实的口感。

最为?特别的是，黄呼鱼最外层的那?条裙边，全?是软骨，这种裙边熬出来的，犹如上好的燕窝那?种胶质口感，鲜和糯，它占了两样。

当在鱼羹里的时候，乍然尝到是会让人惊喜的，忍不住细细品味，连尝过各种上好食材的酒楼师傅，也没忍住，再舀了一勺，放到嘴里，琢磨这到底是什么东西。

如此?一勺又一勺，鱼羹便很快见了底，而其他菜式，仍旧还剩着不少。

几乎尝过鱼羹里这种胶糯的裙边，都把票投给了它，并且有人嚷着，「快点公布下，这到底是用什么鱼做的？肯定不是啥好鱼，我刚吃的时候，真的是抓心挠肺地想知道。

」

小吏在这些人无比期待的眼神里，吐出一个让谁也没有想到的词，那?就是，「黄呼鱼。

」

这个词一出，曾经被黄呼鱼味道熏晕过的人，皆都露出了不可思议的神情?。

作为?靠海吃海的人来说，怎么可能在面对新奇事物的时候，没有征服它的好奇心，但是黄呼鱼实在是让人毫无欲望。

有收拾它的工夫，不如多?做几道菜。

大家不可置信的时候，又揣测，「这到底是谁的手笔，难不成是那?个方家传人？」

「哎，肯定是李老师傅啊，他那?手艺不用说的，一等一的好，能做出这样的东西来，也不为?稀奇，我们跟他的差距还大得很呢。

」

另一个酒楼的师傅说：「要我就猜，估计是陈大厨，别看他平时不显山不露水的，手艺全?都藏着呢，这会儿才显现出来，实在是高，我等佩服。

」

而在大家热烈讨论的时候，反正也没有讨论出个结果，全?又围在小吏旁边，积极追问。

小吏无情?地打?破了他们的结果，语气激昂地公布了，「做这道菜的，是来自四时鲜的江师傅。

」

从一众的「啊？」「哈？」「什么？」「我不相信，你们是不是搞错了？」，到后面，「哎，这年头，后浪可真比前浪强啊。

」

「四时鲜，我还以为?小姑娘也就烧烧旁的菜能过的去，没想到啊，是我眼拙了！

」

「她家那?个蟹黄汤包出来的时候，我就知道了。

」

「马后炮少来，刚才你还说的是老方后人。

」

不管他们讨论得如何激烈，比赛结果已经成了定局，毕竟只有鱼羹是全?部被吃完了。