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陈老板立时朝着顾长生竖起了大拇指:“小兄弟识货啊!
陈年老豆做豆花,最是美味!”
价格是钱小妹所说的价格,顾长生要了40斤,扔到三轮车上,便开回去。
食材洗干净放进铁锅,自己配制的调料包也扔进锅里,顾长生又下了两块煤球,便开始处理刚买来的草虾。
“扩大经营范围?”
钱小妹好奇的看着顾长生拿着个不用的牙刷,清理活虾腿脚、腹部的赃物,随口问道。
她以为顾长生要卖虾呢!
“做醉虾,中午自己吃!
要不要一起?”
顾长生也不是小气人儿,顺口邀请。
“这……合适不?”
钱小妹有些扭捏起来,双手不停的在围裙上擦来擦去的。
“爱来不来!”
顾长生懒洋洋的说了一句,已经清理好活虾,然后倒入半斤二锅头,剁椒一碗、葱姜蒜末半碗,一起放进去。
醉虾,得先腌制!
等活虾喝醉、入了味,再炖,做出的醉虾会有股子酒的醇香,很是美味。
顾长生腌好虾,已经早上六点半了。
人们也已经陆续起床,该干啥干啥,或锻炼、或吃早餐准备上班。
店门口的那打烧饼的大妈,也支起了摊子,跟顾长生和钱小妹有一搭没一搭的聊着,手上却不闲着。
昨天傍晚,钱小妹的豆花、以及顾长生的卤味,都卖得不错;这大妈的烧饼摊位也跟着沾了光,烧饼大卖!
以前早上,大妈从来没出摊这么早过,赚钱的劲头给拿的,今天早早的就过来了。
经过顾长生亲手调教的豆腐脑,今天早上终于上市。
几个老顾客刚尝第一口,就立时瞪大眼珠子:“老板娘,今天这豆腐脑味道不对啊?”
“咋了?不好吃?”
正在炸荷包的钱小妹,有些紧张。
“不是,是太好吃了!
黄豆的醇香、脑的滑嫩,这汤汁……也十分美味!”
顾客们纷纷夸赞,“不行,今天给我来两碗!”
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