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第71章（第1页）

另一人也说，“说起来，你今日一早便去味香楼门口等着，不是买了两碗回去？若不是后头的人不让，我瞧着你一人能把这二十碗全买下。”

“再说那朱少爷，性子极好，怎的会责骂你？我瞧着是嘴馋了，你们主仆二人便想了这法子诓骗老板娘。”

江雨秋听了这话一愣，“当真？”

那仆从有些不好意思的挠挠头，“这不是老板娘家的东西太好吃了么？方才老板娘答应的还作数么？”

江雨秋瞪了他一眼，“你这人，怎的这般戏弄人？”

这时，正巧沈安回来了，他还不知道其中缘由，只听江雨秋这话，直接将肉放在一旁的案板上，挡在江雨秋面前，冷声问道：“戏弄人？”

那仆从见着沈安，也不敢耍滑，一五一十将方才的事情说了一遍。

江雨秋也没恼，道觉得他们这般想买他们家吃食的模样，也是挖空了心思。

朱元这人倒是挺好，再则若是能与朱家结交，江雨秋索性做个顺水人情。

她道：“这次也就罢了，不过下次可不能这样。”

旁人都说：“沈老板，可不能只做他们一家的生意，怎么说也得给大伙都尝尝！”

沈安道：“可以，只是价格要贵些。”

朱家的仆从一瞧事儿成了，连忙道：“那是自然，耽误沈老板功夫，贵些是应当的。”

说这话时，他像是生怕沈安改了主意不卖似的。

沈安道：“等午时过了再来拿。”

虽说这会儿有刘玉凤夫妇将酱肉饼带些去茶楼那儿卖，可有的人就是喜欢吃刚出锅的，说是刚出锅的热乎，味道更好。

因此她家摊子生意倒也不错，也有几个家里头还算富裕的过来买，也不太看重价格，味道好就成。

等今日上午忙活完，江雨秋才忍不住问道：“你准备给他们做些什么？”

沈安只是去厨房瞧了瞧，道：“还有些羊乳，我瞧着能做几碗糖蒸酥酪。”

江雨秋记得，在食谱上瞧见过这道吃食，做法有些复杂，还得像杏仁酪那般放在碗里头吃，像他们这种在家门口支摊的，卖起来多有不便。

周福便去外头买了几个看着稍微精细一点的瓷碗回来，还带调羹，买了十套，一套三文钱。

有的人吃东西讲究，不喜欢用别人用过的，索性连碗带糖蒸酥酪一起卖，省得麻烦。

这糖蒸酥酪，是在羊乳或者牛乳里头加糖，放在锅里头煮开，然后倒入一些甜酒再放入锅里头蒸。

只是眼下牛乳有价无市，他们只舍得用羊乳来做。

一直要盯着，火候不能太大也不能太小，否则很容易就没法凝成型。

蒸好了还要用冰块给它降温凝固。

只是这永安镇，也没得冰块卖，便只能慢慢等它放凉。

早上他给江雨秋多煮了一碗杏仁酪，剩下的羊乳也不多，再则，自家能做的吃食，没的紧着自家人的道理，沈安便将糖蒸酥酪分成十六碗放在锅里面蒸。