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让他们把地瓜粉和水混合搅拌均匀,小火加热,不停的搅拌,颜色变深透明的样子关了火,然后盛铁盆里凉透凝固。
到了这一步就是半成品了。
你别说用地瓜粉做出来的这玩意卖相不错,看起来很Q弹。
不过无论是大虎还是二宝,都没见过这玩意。
二宝挠了挠头。
“川哥,这玩意用来做什么的?能吃吗?”
李银川微微一笑。
“这东西可好吃了,它叫做焖子!”
“焖子?”
“对,焖子!”
今天李银川听到了“血受”
这个词,就想起了一件事,大黑山的药厂是几个厂合并迁过来的,所以各地人都有,而其中不少人都来自于大连,对于大连人来说,焖子可是无上的美味。
而上一世李银川在大连的时候,曾经投资开过一个焖子店,还认真的跟师傅学过一阵做焖子,也算是能做一手地道的焖子,今天正好派上了用场。
“这玩意能好吃?”
二宝一边问着一边本能的拿勺子挖了一块扔到了嘴里。
“这也没啥滋味啊!”
“这东西不是这么吃的!”
“二宝,去弄点蒜泥水和芝麻酱来!”
也就是二宝家,这年月一般人家真没芝麻酱。
李银川把铁锅里刷一点油,把焖子切厚块摆进锅里,煎出了锅巴之后盛了出来,再淋上蒜泥水,芝麻酱,然后递给了二宝。
“现在再尝尝。”
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