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“爹爹,你怎么看呢?”
在一次爹爹家吃饭时,冬子正在厨房忙,燕子问起这个问题。
“看反馈,你看,他们办的这些培训,是不是也是一种美?只要大家觉得美,他就是价值。
更何况,时代变了,年轻人喜欢这些,他们就提供这些,这是一个正反馈。
他们有了收入,学生满足了爱好,都是艺术上的好事情,不要怀疑它。
文无第一,不要争论哪个高雅哪个不高雅,只要没破坏公序良俗,只要给社会带来美感,就是有价值的。
当然,我不喜欢那电声乐队的吵闹,我喜欢听燕子唱的老歌,但我没有理由反对别人喜欢流行的,对吧?”
燕子总算是理解了,喜欢这个词,是非常个性化的。
审美情趣,总是随时代变化的。
爹爹突然冒出一句燕子听不懂的话来:“艺术探讨可能性,科学追求必然性,不一样的。”
既然不太懂,燕子也就不问。
因为,在她与冬子心中,爹爹的世界太复杂,太深奥,自己没能力完全懂他。
但正反馈的观点,燕子还是有所体会的。
许玫目前就属于正反馈的阶段。
她出名了,终于因为美丽而有我外号,她也赚了钱。
更重要的是,她居然有存款了。
早餐吃不了多少,中午和晚上,就跟冬子家吃。
冬子炒的菜,你只要吃过了,就不太愿意到餐馆吃了。
冬子不仅把味道搞得好,而且善于搭配。
我们通常的人,觉得某样东西好吃,大部分有个特点,就是喜欢高热量大口味的东西。
比如肉食好吃,那是热量高。
重油重盐的东西好吃,那是辣椒与油盐把得多,舍得给作料。
在某些厨师的眼里,宽油大火是他们炒菜的法宝。
但这些东西吃多了,就容易造成人的肥胖。
要控制体重,除了少吃以外,还有多动。
其实有另外的法则,一般人做不到。
这是齐老爷子教给冬子的法宝,那就是提升人体的循环水平,这就是医道了。
在老大师的弟子中,很少有长得胖的。
这与我们平时所看到的胖厨师,有很大区别。
冬子的父亲也是厨师,虽然长得不胖,那是他长年劳累的结果,他的菜,油盐成分也比较重,他没有中医的丰富经验,不知道这个窍门。
为什么正宗重庆火锅有这么多中药呢?调料的种类也相当多,刚开始,冬子不太理解。
后来才明白,最高明的厨师,让你天天大鱼大肉,也不会让你三高,也不会让你长胖,那是因为,他不仅调理着调料与食材的阴阳平衡,也调理着你身体的循环状态。
冬子凭借着这些知识,炒的菜又好吃,但吃他菜的人,却没有一个胖子,所以,许玫自己身材保持得好,也有这个原因。
当然,她整天站在摊位前做生意,体力付出也是很大的。
整个人体,如果保持着收支平衡,保持着循环流畅,自身的调节机制,是经过几百万年进化而来的,很是精确,不容易生病。
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