80小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第286章 好吃不过水饺（第2页）

“这房间挺好的，还有一张桌子，擦干净就可以用来当饭桌了，要是晚一点碰上就好了，这样晚上的落脚点也就有了。

不过现在才中午11点半，所以晚上住在这里是不可能的，我还得继续赶路呢！”

秦远拿出了一点卫生纸将办公桌擦拭干净，然后将自己的锅碗瓢盆拿了出来，轻轻的在桌上摆好。

搞定了这一切后，他又拿出了气炉搁在地上，然后直接点燃。

“为了东北这一趟旅行，我特意在网上买了一套油炉，不过现在的温度还没有到用油炉的时候，所以就先继续用气炉做饭了，好了，先起锅烧水，然后再煮水饺吃。”

秦远说着就从驼包里面将一大瓶的矿泉水拿了出来，准备倒水进锅。

不过让他没有想到是，他两个小时前买的矿泉水竟然已经冻成冰疙瘩了，根本就倒不出来。

“我的天，忘记这茬了，这温度太低了，水都冻结冰了，现在倒都倒不出来，没办法，我只能把瓶子切开，把冰块倒进锅里加热了。”

秦远摇头苦笑，他本以为自己做好了万全的准备，却是没有想到还是被这极寒的天气给上了一课，就光是这饮水的问题他就没有想到。

就这样的气温，要是不使用保温瓶，就是想要及时喝上一口水都是一个问题。

一念至此，他心里已然有些想法，等会经过城镇时一定要买一个保温瓶才行。

本来烧开一锅水也就几分钟的事情，现在因为要先把冰块融化，所以整个过程就变的相当的漫长，差不多15分钟的时间才将一锅水给烧的滚起来。

随着气炉的点燃，房间里的温度也上升了不少，不至于那么冷了，秦远脱了手套，将50颗装的手工水饺分批倒进了滚烫的水中。

&t;divtentadv>“我有点理解东北人为什么那么爱吃水饺和大锅炖了，这玩意是真的方便啊！

就这大冷天的，做其他菜实在是太不方便了，都冻成冰疙瘩了，光是解冻都得费不少劲！”

秦远满是感慨的说道。

作为一个南方人，他老家四季常青，就算是冬天也能够吃上新鲜的蔬菜，从来不会为菜担忧。

但是东北地区却是不同，东北极寒，基本从每年的11月份开始就已经开始进入冬季，而冬季的时间又非常的长，也正是因为如此，所以才会有猫冬一说。

为了撑过冬季，东北人在进入冬季之前就要在地窖储存好一个冬季的食物，这些食物包括腌制的肉类和各种各样的蔬菜。

而因为东北温度极寒的原因，像南方一样的炒菜一上桌基本就凉掉了，而炖菜的温度能持续更长的时间，所以也就慢慢形成了特有的饮食文化。

这些东西秦远其实在读书的时候就听说了，但是从没有亲身体会过，今天他算是第一次体会了。

俗话说得好，读万卷书不如行万里路，有些知识光是通过课本是很难理解的，只有通过自身的实践才能够更好的明白其中的道理。

经过十分钟的水煮，颗粒饱满的水饺全部都浮在了水面上，这代表水饺已经熟了。

“水饺浮上来基本就代表已经熟了，可以开吃了，先关火，我要配一点秘制蘸料了。

一点酱油，一点陈醋，再来一点点辣个女人老干妈，好了，灵魂蘸料制作完成，水饺搭配这个蘸料，那叫一个香啊！”

秦远说着就夹了一个水饺蘸了一点料，然后丢进了口中，顿时他的脸上就露出了满是享受的表情，光是看着他的表情，就似乎能够感受到那水饺的美味了。

“实在是太好吃了，这水饺是我在菜市场一个阿姨那里买的，别人手工包的。

我一共买了100个，三种馅料，分别是韭菜鲜肉，白菜鲜肉，还有一个是酸菜鲜肉。

我都混在一起装了，所以现在也不知道我这里面到底有几个韭菜，几个白菜，不管了，反正都好吃。”