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第二十七章(第2页)

那时候她就跟蒋慈一样,说自己什么都不会做,笑着站在厨房门口陪他。

这道菜无非是为了想念她有个借口罢了。

蒋兴敛起眼底化不开的伤感。

都五十岁知天命的人了,伤春悲秋什么。

要是死后到了下面被她看见自己这副狼狈样子,肯定会狠狠笑话他。

“你先去餐厅等着,等下油大我怕溅到你。”

他跟蒋慈交代完,将鱼肉摊平后利落斜着刀口切花,翻过鱼身后荔枝状纹路整洁漂亮。

阿芬提前备好佐料,抹匀鱼肉后沾上淀粉,提起鱼头让鱼身轻轻抖落多余粉末。

热油下锅,先炸至定型,随后拎起鱼头往鱼身浇热油,直至鱼肉裹着热脆面粉糊熟透,根根炸开。

阿芬在蒋兴回家前将该有的年夜菜备妥在餐厅,就等着这道松子鳜鱼。

蒋兴调了酸甜口的热酱汁浇在鱼身,勾起食欲的番茄色诱人味蕾大动,细碎松子和虾仁点缀其上。

他亲自端着鱼从厨房走出,放到餐桌上靠近蒋慈前面的位置。

围裙解下递给佣人阿芬,蒋兴坐到主位,“人齐了,起筷吧。”

蒋家年夜饭不会过分热闹,往常都是父女二人,加上廖胜和两叁个知根知底共事多年的近亲。

廖胜跟了蒋兴十二年,最年轻却最受器重。

他父母离异,妈妈早就不知所踪。

爸爸早年跟着蒋兴闯荡,结果替蒋兴挨了枪死在泰国,蒋兴便把廖胜养在身边,当半个儿子看待。

廖胜长得斯文,人也聪明,外面有不少传言说蒋兴将来要把自己在新义那份交给廖胜。

传言而已,蒋二爷到底怎么想的,只有他自己知道。

另外一边,何家两兄弟和平头围着碳炉在应记吃花胶鸡汤煲。

黄澄澄的浓郁鸡汤加入浸发爽滑的花胶熬成锅底,新鲜活泼的基围虾,个头饱满的白贝,改刀切花的鲜鲍,剁成肉糜的皖鱼肉,在锅底翻腾沾上花胶鸡汤的清甜,蘸上简单的辣椒圈酱油满足老饕食欲。

这是来港岛之后过的第五个春节。

从前在乡下,除夕下午家中女人往往忙着杀鸡宰鱼,原只禽类煮熟之后以昂首姿势摆放碟中,备上腐竹粉丝紫菜,应季水果连家里孩子都不能先吃,在供案上码得整整齐齐。

白色功夫茶杯里缀着茶叶,一鼎香炉,持香妇人诚心诚意跪拜。

祈求列祖列宗各位先人保佑来年风调雨顺,出入平安,孩子乖巧,丈夫健康。

来港之后只拜过关二爷,连黄大仙都没去过。

况且背井离乡之人,在哪里都没有根,连祖宗都找不到了。

何武又不知从哪寻来一瓶曲酒,开盖后谷物发酵的醇香浓郁在桌上四溢,连何靖这种不贪杯的人也忍不住多尝了几口。

“新的一年,祝大家财源广进,夜夜双飞!”

何武喝得眼皮泛红,举着酒碰杯。

“飞你的头——”

平头笑呵呵碰完杯,嘬了一口酒,“你真的夜夜双飞,不出叁个月就变成干尸。”

“我这么年轻,取之不尽,用之不竭啊!”

何武哈哈大笑,放下酒杯夹起一只熟透通红的虾,“哥,你什么时候让我见见大嫂?”

何靖有点微醺,隔着锅底滚烫出来的白色热气挑眉望向何武,“你想见她,她不一定想见你啊。”

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