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第6节（第1页）

“给我来这些吧。”

“好嘞！”

老板刀尖一划，一条整整齐齐的牛里脊就被切了下来，一称，“呦呵！

正好四斤！”

白香凝又去买了三板鸡蛋，两只手拎的满满当当地回去了。

她现在的体力已经比刚穿来的时候好太多了，刚开始她可是连锅都颠不起来，现在左手四斤牛肉，右手三板鸡蛋都能面不改色心不跳。

回到店里，她把鸡蛋摆放整齐后便开始处理牛肉。

把牛里脊表面冲洗干净后，她拿出菜刀开始片肉，白香凝刀功极好，不仅片肉的速度快，每一片肉都片得厚薄一致，整齐均匀。

要想牛肉吃起来不柴不塞牙，必须逆着纹路切断牛肉的纤维，这样做出来的牛肉才嫩。

没一会儿功夫，食材就全部处理完毕，她看了眼时间，快三点了。

现在食材不多，她一个人处理起来也比较快，不过考虑到小饭馆后期发展，她觉得目前她需要招一个助手，不然店里只有她一个人，又要做菜又要当服务员，后面肯定忙不过来。

她打开系统，想看看系统里有没有什么道具可以帮她，结果还真被她发现了一个。

【一个靠谱的帮手】

【所需积分：500】

白香凝决定攒积分兑换这个道具，如果店里多一个人帮忙，那她就有更多时间研究新的菜品，大大缓解她的压力。

而且现在招人不容易，招到一个长久且能干的人更是难上加难，但现在只需要500积分，系统就能为她找到一个靠谱的帮手，再划算不过。

她算了算，按照目前的进度，不超过一个月就能攒够五百分。

白香凝脱下围裙，打算休息一下再开始正式制作。

她在躺椅上靠了一会儿，手机响了，她拿起来一看，是陈峰打来的。

“香凝，我听我爸妈说你的店已经开业了，正好我今天休息，去给你捧场。”

陈峰的声音透过话筒传了出来。

“好啊，随时欢迎。”

白香凝笑着说道。

“哈哈哈，那我马上就过来，我可一直惦记着呢！”

放下电话不到一个小时，陈峰就过来了，到的时候白香凝刚好开门，见到他来，白香凝笑着招呼道：“你来了，快进来坐。”

陈峰还没进去，就先一步闻到了里面的饭菜香味，他吸了吸鼻子，“真香啊……”

他不禁想起上次的炸酱面还有那桌饭的美味，那味道他至今还忘不掉，所以来之前他就对白香凝店里的饭菜充满了期待。

只要出自他香凝妹子之手，味道肯定都差不了！

“你来得正巧，我今天刚好上了一道新菜。”

陈峰看向透明橱窗，里面规规整整摆着三个长方形盘子，旁边的小黑板上写着：今日上新滑蛋牛肉盖饭20元。

此时店里只有他一个人，也就是说，如果他点了这道新菜，那他将是第一个品尝的人！

虽然没能做成白家小饭馆的第一位顾客，不过能做第一个尝到新菜的人也很幸运。

另外两种盖饭虽然看起来也特别诱人，不过本着吃新不吃旧的原则，陈峰还是毫不犹豫地选了滑蛋牛肉盖饭。

其余两种以后再吃也不迟。

盖饭端上来之后，热腾腾的饭香味直冲陈峰鼻腔——

新鲜的牛肉不需要加入料酒，只需要姜片稍微腌制一下，再放入生抽淀粉抓匀，最后封上食用油下锅炒到八分熟就可以盛出来与蛋液混合。

所谓滑蛋，是利用锅的余温让蛋液慢慢凝固成滑嫩的状态，这种做法不会让鸡蛋变得太老，反而保留着蛋液湿润的口感。