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第11节(第2页)

“对对对!

外面有些店图省事用番茄酱做糖醋汁,做出来的排骨味道说不出来的怪,我之前踩过无数次雷!”

“就是,这些黑心店以为客人都吃不出来差别么?我吃过一次就再也不会去了。”

这道菜虽说叫话梅排骨,但其实只是在糖醋排骨的基础上稍微变动了一些,大体的做法都是一样的。

话梅的加入赋予了这道菜更加丰富的口感和层次,吃进嘴里会带着一种梅子的清香。

整道菜在烹饪时并未加入一滴酱油,排骨上面挂着的红亮酱汁完全得益于白香凝细心熬制的糖色。

炒糖色是一门技术活,炒得不到位,颜色无法达到红润鲜亮的程度,而炒过了又会导致成菜发苦。

而白香凝这糖色熬得正正好,排骨上桌后,那诱人的色泽几乎让人瞬间就食欲大开。

王亚雷又夹了一块排骨,牙齿甚至不需要太用力就能轻松脱骨。

浓郁的酱汁将排骨的每一寸缝隙都给填满,轻轻一咬,肉汁就充满了整个口腔。

偶尔也会吃到一两颗话梅,酸酸的,给人带来不同于排骨的惊喜。

就在他们陶醉于话梅排骨的美味时,旁边一声鬼哭狼嚎——

“啊啊啊!

你们怎么不等我!

!”

扭头一看,原来是被他们遗忘在角落的,原本正在上着选修课的贺鹏。

贺鹏继续哀嚎,“你们这群没良心的狗东西!

排骨都被你们吃完了!

难道要我舔盘子么!

!”

他一屁股坐了下来,佯装抹眼泪,“可怜我辛辛苦苦翘了课……”

王亚雷说道:“再点一盘不就好了?”

正好他们也没吃够。

虽然菜的分量很足,但谁让他们还是正在长身体的小伙子,必须得吃饱才行!

贺鹏激动地给白香凝招手。

“老板,再来一道话梅排骨!”

第12章

除了贺鹏之外的几个人刚刚都吃了不少排骨,所以当贺鹏一下子夹了好几块三杯鸡的时候,他们也没说啥,毕竟贺鹏最爱吃三杯鸡是整个宿舍都知道的事情。

贺鹏刚吃第一口,眼睛立马亮了起来,刚刚没吃到话梅排骨的失落立刻被冲淡,现在他的大脑里只有两个字在循坏播放——

好吃好吃好吃!

他从来没想到,三杯鸡竟然能做得这么好吃!

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