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唐乔问。
宋暖摇头,淡淡一笑,“宋暖的荣幸。”
原来她叫宋暖。
好名字!
唐乔微笑点头。
突然眼前投来一片阴影,他微讶,抬眼看去,只见温崇正不动声色的站在他与宋暖的中间,挡住了他的视线。
噗……有点意思!
他隐隐闻到了酸酸的味道。
五人来到小厨房,掌柜的让人搬了桌椅进来,沏茶摆点心,好生的伺候着唐乔和杨安。
宋暖突然有种自己在戏台上表演的感觉。
不过,她也瞧出来了,唐乔的意见很重要,所以,不管是搭戏台唱戏,还是表演杂技,她都要让人眼前一亮。
她戴上手套,打开麻袋,几条蛇立刻露出脑袋。
“啊……”
掌柜的吓得脸色苍白。
宋暖取出那条水蛇,又把麻袋扎了起来。
温崇正将小刀递了过去,宋暖提起蛇,用菜刀在蛇腹正中划一直线剖开,蛇颈处作环形切口。
她放下刀,握着蛇头,用力一扭,蛇头就断了,然后一只手抓住蛇颈,一只手捏住蛇皮,顺势往尾部方向一撕,一下子就完整地剥去蛇皮,只留下一条蛇肉。
唐乔和杨安目瞪口呆。
掌柜的吓白了脸。
宋暖把蛇清洗干净,斩段。
期间,她看了温崇正一眼,他轻轻颔首,走到灶膛前坐下烧火。
唐乔和杨氏又是一阵惊讶。
惊讶不是温崇正烧火,而是他就那样坐在灶膛前,也没有一点低人一等的感觉,一样的……赏心悦目,气质超凡。
宋暖往锅里添水,等水开后,将丢了两片姜和蛇段,灼去血水,就捞起来。
她看向掌柜的,问:“掌柜的,能否给我取半只鸡过来?再带一点木耳,香菇。”
她看过了,灶台上,佐料齐全。
只差几样主材。
掌柜的见唐乔和杨安很有兴趣,便点点头,前去大厨房取来宋暖要的东西。
宋暖将鸡斩块灼水,连同蛇段一起放水煲。
等待的期间,她把木耳和香菇、陈皮,泡发切丝备用。
半个时辰后,取出蛇段和鸡块,两个都撕出肉丝备用,又将蛇骨鸡骨放回去继续煲汤。
再煲半个时辰,她将清汤隔出,放入鸡肉丝、蛇肉丝、木耳、香菇一起煮一刻钟,再放入陈皮丝,盐,酒,勾芡,倒入白瓷盆里,撒上一小把用油炸香的葱花。
“可以了!”
厨房里,香气扑鼻,几人已经由前面对蛇的不喜,变成了口水直流。
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