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第23章(第2页)

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宴辰逸皱了下眉,拉了下思博的手捏了捏,思博立刻乖乖的安静下来。

&ldo;刘师傅,我兄长话说重了,我代他向你道歉,&rdo;宴辰逸起身对刘师傅拱拱手作揖,随后坐下,继续道:&ldo;不过有的话我还是得说,冒犯了。

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刘师傅皱了下眉,不过没说话。

怎么说老板也在身边坐着呢,他就算在猖狂也知道谁是东家,就算不想听也只能忍着。

宴辰逸瞄了眼张老板,见老头笑眯眯的看他,心里也松了口气,就对刘师傅说道:&ldo;我知道刘师傅当厨子多年,也熟悉厨房里的事情,不过酒楼的生意好坏有大部分的来源是靠着厨房这一块的,咱们酒楼也算是县城中数一数二的大酒楼,这菜色虽是不错,可味道却很一般,&rdo;说着伸手指了指那道排骨汤,也不管刘师傅现在脸色好坏,就接着道:&ldo;排骨汤原本应该是香,鲜,不油腻的,可这道排骨汤上飘着厚厚的一层油不说,味道也单一。

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刘师傅脸色涨红,却没说反驳的话。

张老板倒是在一旁点点头,问道:&ldo;先生可是有什么提议?&rdo;

宴辰逸一笑,&ldo;若是放些海带与玉米,或者萝卜之类的配菜,不止可去了油腻,也可增加鲜味。

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一旁的思博连连点头,插嘴说道:&ldo;辰辰每次煮排骨汤的时候都会放些玉米进去的,可好吃了。

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&ldo;而且,若是少放些土豆丝进去会更加的提味,如果不想见到土豆丝的话,只需在出锅的时候捞去便可,&rdo;说着宴辰逸又对刘师傅拱拱手,谦虚道:&ldo;我也不过就是稍微会一些皮毛,刘师傅莫怪。

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刘师傅摆摆手,倒是细细的去想了想他的话,觉得还真是那么回事。

这刘师傅也是个怪人,要是他看顺眼了一个人那说什么都行,起初的时候觉得宴辰逸年纪轻轻的没什么本事,不过听了他这么简单的两句话,倒是对他另眼相看了。

&ldo;那你说说这道炒三鲜。

&rdo;指了指另外一道炒三鲜,刘师傅抬抬下巴。

宴辰逸看了一眼,随后拿起筷子尝了尝,淡淡说道:&ldo;素炒三鲜有很多种,如果就拿面前的这道来说,若是里面的茄子裹了面粉用油炸过,就可以保持它的松软而不会塌下去成了一坨,&rdo;筷子挑了挑,从里面挑出两块土豆,&ldo;若是土豆切片过油炸了,就会酥脆,再来就是这青椒,普遍的青椒都带着微微的苦味儿,许多人都不喜欢,但做之前先用糖水稍稍浸泡片刻,不止眼神鲜亮,味道也会好许多。

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张老板这会儿眼睛贼亮贼亮的,看着宴辰逸的表情就像是发现了鸡崽儿的黄鼠狼,好吓人的。

思博挪了下一子,抱住宴辰逸的胳膊,还瞪了张老板一眼。

刘师傅站起身说道:&ldo;我去按照你说的做一次,要是你说的对那就听你的,要是不对我可饶不了你。

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