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第89章 发现问题（第3页）

“凉拌莜面”

是本地一道十分有名的家常凉菜，和东北菜里的老虎菜一样，家家饭店都有，属于凉菜中的代表菜。

莜面是有莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上沽源地区是比较普遍的一种食品。

莜面中含有亚油酸，对人体的新陈代谢具有明显功效。

另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。

只是莜面不容易消化，晚上最好少吃，每顿也要少吃。

用莜面制作的美食各种各样，其中以莜面饸饹、莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面卷著名。

把莜面做出名堂的当属西贝，直接做到了联合国，是中华美食的骄傲。

宝军把温热的莜面饸饹放进拌菜盆，抓了一把土豆泥放进去，接着往里面加入烂腌菜和黄瓜丝，倒入少许一品鲜、味粉、蒜蓉，拌匀后加入少许用扎蒙蒙花炸的胡麻油，再次拌匀，然后装盘，在上面点缀上香菜叶。

凉拌莜面就拌好了。

老谭把鼻子靠前闻了闻，很香，是那种莜面和扎蒙蒙花混合在一起的香味儿，诱人食欲。

“谭师傅喜欢吃我给你拌一份。”

宝军说。

“不用。”

老谭摆手说：“拌的好，有机会尝尝。”

“还有机会干啥，我给你拌一份。”

宝军拿起盆就要拌。

老谭赶紧拦下，说：“不用，今天出去吃，有饭局。”

老谭真有局。

中午和木兰到郭晓莹的房子休息时，木兰说晚上吃涮锅，因为呼市的铜锅涮非常有名，想尝尝。

为了防止像昨天一样找不到吃饭的地儿，木兰下午已经把地方打听好了，在后面小区的西门那边有一家铜锅涮，营业到后半夜两点。

宝军看热菜间的人在擦瓷砖，带着讥讽说：“出奇冒泡，知道擦瓷砖了。”

“多长时间擦一次？”

老谭问。

“一个月吧------估计这是看你来才擦的，这伙人懒透了------没办法，张老板相信人家。”

宝军带着不满的情绪说。

老谭听出宝军话里的意思，问：“你在这干多长时间了？”

“八个月。

不愿干了------”

宝军说。

“咋还不愿干了？不挺好吗？”