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阿婆一听高兴的说道:“你说鱼啊,苦瓜炖鱼煮鱼炒鱼都很好吃,要不来两条。”
阿婆这话一出,陈家九撒腿就跑,看来这位阿婆为了能够让自己档口的这几条残瓜快点卖出去,可算是费尽心思啊!
陈家九之所以会问阿婆的鱼档在哪里,这也是陈家九来到福田综合市场的唯一想法,这里毕竟是个大市场,自己要是从这里买一条大鱼回去,说不得还能赚上一笔。
其实这样的活陈家九已经不是第一次干了。
之前的数次,让陈家九认识到,其实这活也挺不错的,只不过自己毕竟是小本买卖,赚不到几个钱,只是能够赚上几块鱼碎和今后三天的火食费就已经很不错了。
按照陈家九一天七块钱的火食费,干上一次,除去路费,能够给陈家九带来二十块钱收入。
其实陈家九这个买卖是在书上学来的。
只不过很小有人会想到象陈家九这样做而己。
陈家九想过卖鸡生,除非这只鸡是从家乡那里运过来的,要不然,宰了一只鸡拿出去分开来卖,还不一定能把这只鸡的本钱赚回来。
但是如果买一条鱼宰了再分开来卖的话,那情况就不同了。
毕竟越是老的鸡就越是便宜,鱼就不同了,鱼越是大条就越值钱。
如果有一条大鱼摆在那里叫骂,想必观看的人多,买的人一个也没有。
但是如果把这一条大鱼分开来卖的话。
那些观看的人并不是没有钱购买,而是他们怕这样一条大鱼买了回去吃不了那么多。
陈家九知道什么鱼生是最多人购买,如果是一条大泥鳅的话,陈家九坚决不买,因为这鱼实在是太普通了,而且也不值钱。
海鱼大条有个鸟用,到处都是。
陈家九要的是淡水鱼,而且还是大条的淡水鱼,这只是其中一个原因,第二个原因是这鱼一定要是有鳞的,最好的选择就是脘鱼。
只是脘鱼的价格一点也不便宜。
六七斤重的脘鱼能卖九块钱一斤。
超过了八斤的能卖十块钱,十几斤重的脘鱼,如果是一整条卖的话,价格也贵不到哪里去,也就九块钱一斤。
分开来卖的话,能卖到十二三块,甚至更高的价钱。
脘鱼头能卖到十八块钱一斤,毕竟一条鱼只有一个头,而且有这样大的鱼头,想必是也是不多见。
有的人看大鱼,只看中鱼头,鱼身看不上,就只看不买。
一条鱼分开了,即使卖得再高价,有时也要吃亏,毕竟一条鱼最重的地方并不是鱼身而是内脏,越是大条的鱼内脏就越大越重,价格并不高。
当然,如果有一个肥肝的话,说不得还能卖个高价。
但是这样的情况一般很少出现。
这只不过是陈家九担心的其中之一,现在的鱼商为了能够卖多点钱,给鱼打水,如果是一条约有十五斤的大脘鱼,鱼商就有办法把三斤的水打进鱼身去。
如果陈家九购买了这样一条打了水的鱼,不但收不回成本,而且还要倍上数十块。
毕竟一条鱼宰开了,总不能当成两条鱼的价格来卖吧!
所以这就要靠陈家九的专业眼光,一条鱼有没有打水,只需要做几个实验就知道了。
陈家九来到了一个鱼摊上,仅仅是第一眼,陈家九的眼睛不由得一亮,因为陈家九发现在这个鱼档上水池里正游走着两条大鱼,陈家九一眼认出,这两条都是脘鱼,其中一条还是黑脘鱼,因鱼背黑色而得名。
档主看到陈家九的眼神盯着水池内的那两条大脘鱼猛看,连忙问道:“我说小哥,看上那条,我捞起来给你瞧瞧。”
陈家九连忙点了点头问道:“这黑脘怎么买啊!”
鱼档老板听到陈家九问价格,而且问的还是黑脘鱼的价格,立即就知道陈家九看中的是这一条黑脘鱼说道:“十一块钱一斤,如果你真的想要的话,我捞起来给你仔细瞧瞧。”
陈家九说道:“这鱼看上去怕不下十斤吧!”
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