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我在客厅一边看吸奶娃,一边包粽子,两姐妹一左一右围着我,好奇的打量粽子是怎么形成的。
我已经提前泡好了粽子需要的材料,分门别类的一一按序摆在客厅的茶几上。
虽然比不上那些比机器还快的大妈,但是自从佳儿不在以后,包粽子的就剩我一个了,所以我也算是熟练,很快几片粽叶加上一捧糯米,就变成了一个四角尖尖的粽子。
(听说有的粽子做法是包好了再泡,但是伟大的女王大人这里粽子都是泡好了再包,然后直接就煮了。
没想到粽子除了甜咸还有这种争端,色摇色头。
)
我们这里既有吃甜粽子的也有吃咸粽子的,但是我只喜欢吃甜的,会在里头放去了核的蜜枣,花生或者一些其他的干果什么的。
我会专门包几个没有馅料的,蘸糖吃也相当美味。
两姐妹大气也不敢喘的盯着我的手,一直到粽子被我拦腰捆上,打好了结放到盆里以后,她们才敢开口说话。
“哇,哥哥哥哥,这个好好玩啊,也教教我们吧!”
两个人双眼放光,身体虽然成熟的不像样,但是内心小孩子的部分也没有消退,看见包粽子自然就想要试一试了。
之前我也教她们包过饺子,不过包粽子比包饺子要难很多,不晓得她们能学得会不。
不过不管她们学不学的会,我肯定不会不教的,只是……
“想学的话,哥哥可要收学费的。”
学费?
童蕾和童雪听了眼睛咕噜咕噜转,稍一思索就有了主意,把小脸凑了上来一左一右吧唧亲了我一口。
刚好童雅听见我们讲话走了过来,刚转过拐角就看见两个女儿把嘴唇贴在我的脸上。
好在我长了心眼没有左右把嘴再对过去,让她们对着嘴亲,要不然给童雅撞见了,她手上刚洗好的另一盆粽叶,肯定就要扣我头上了。
我还不想cos什么夏威夷风情。
两姐妹被妈妈撞见也羞红了脸,飞一样的退了回去。
不过童雅没想到我们的这个吻这么不纯洁,作为母亲的她有把女儿的年龄往低看待的倾向,只当是小孩子的玩闹,并没有想过她如果不在家,这会我就是从童蕾的奶子上抓一把糯米,再从童雪的小穴里抠出来一个蜜枣了。
收了钱自然要办事,两姐妹的学费我还挺满意的,我又拿起新的粽叶,教她们怎么先卷成一个锥形。
童雅虽然不是没有吃过粽子,但她也没见过粽子怎么包出来的,本来她的年龄也不大,这时候也小女孩心性发作,跪坐到茶几的另一边,和两个女儿一起津津有味的看着我的动作。
“看好了啊,先卷成这样,然后把糯米抓一把,填大概一半的高度……”
我把集中材料按序放到粽叶形成的斗里,再把剩下的空隙用糯米填平以后,接着说道:
“这样捏住,让它有两个角,然后把这边多出来的放这样绕过来……”
唰唰两下一个粽子又在我手上成型了。
“最后就是用这个棉线,从这个腰的位置捆起来。”
我打上了最后一个结,把包好的粽子也丢到盆里。
“哇,哥哥哥哥,再来一遍,我没有看清楚!”
童蕾惊叫着扑到盆边上,不可思议把刚包好的粽子拿了起来左看右看,明明刚才还是要一个圆圆的漏斗的形状,怎么一下变成一个四角的棱锥了。
另一边童雪也捧着几片粽叶,一脸热切的看着我,她看我包第一个的时候还挺轻松,觉得再看一次凭借自己的聪明才智就该学会了。
但是现在粽叶拿在手上吗,她连应该朝哪个方向先折都想不起来。
童雅更是双眼冒出来爱心,她很喜欢做饭,尤其是这种有特色的食物,更喜欢会做这些的男生。
要不然当年也不会因为一点酱和面包,就喜欢上别人,导致自己颠沛流离。
“那我再做一个,你们都跟着试一试吧。”
等母女三人都准备好了,我一步一步的带着她们开始包粽子。
粽子这个东西看着其实不难,但是实际做的时候,要不然会从低下漏掉,要不然就是折起来的时候会散开。
包粽子并不是只有一种方法,我也见过人家像是编织一样包起来的,不过我没有学会,也没法教她们。
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