80小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第282章 土豆宴（第1页）

宁煜骑着车来回往返了好几趟，最后一趟把牛车都给装满了，才给运完。

等到宁煜回到庄园的时候天就已经快黑了。

他疲惫地从车上下来，活动了一下酸痛的肩膀和腰身。

宁煜回来之后拿了一篮子土豆，脸上洋溢着自信的笑容说道：“你们等着吧，我给你们做个全土豆宴。”

大家听了都一脸疑惑，陆曼笙不解地问道：“全土豆宴？这能做出什么花样来？”

宁煜这做土豆宴主要是想让其他人知道土豆的各种吃法，不然他们还以为宁煜胡闹呢。

宁煜笑着解释道：“你们可别小瞧这土豆，能做的美食多着呢。

有土豆饼、土豆丝、土豆泥，保证让你们吃得满意。”

说完便转身走进厨房，开始忙碌起来。

宁煜先将一部分土豆洗净、削皮，准备做土豆饼。

他把削好皮的土豆切成小块，放入锅中蒸熟。

趁着蒸土豆的时间，宁煜开始准备其他材料。

他将葱切成葱花，放在一旁备用。

接着，他拿出一块腊肉，切成小丁。

腊肉在案板上被切成均匀的小丁，每一块都散发着浓郁的香气。

这时，土豆已经蒸熟，宁煜用筷子轻轻一戳，土豆便软烂如泥。

他把蒸好的土豆放入一个大碗中，用勺子将其压成细腻的土豆泥。

然后，他把切好的腊肉丁、葱花放入土豆泥中，加入适量的盐、胡椒粉和面粉，开始搅拌。

宁煜的双手有力而灵活，不一会儿，所有的材料就均匀地混合在一起。

接下来，宁煜开始制作土豆饼。

他取出适量的土豆泥混合物，揉成圆球，再轻轻压扁，一个土豆饼的雏形就出现了。

他重复着这个动作，不一会儿，案板上就摆满了一个个圆扁的土豆饼。

宁煜在锅中倒入少许油，待油热后，小心地将土豆饼放入锅中。

“滋滋滋”

，土豆饼一接触热油，就发出悦耳的声响。

宁煜用铲子轻轻翻动着土豆饼，让它们均匀受热。

不一会儿，土豆饼的一面就煎得金黄酥脆。

宁煜熟练地将它们翻面，继续煎制。

渐渐地，厨房里弥漫着土豆饼的香气，那是一种混合着土豆的清香和腊肉的咸香的诱人味道。

土豆饼终于出锅了，宁煜将它们整齐地摆放在盘子里。

金黄色的土豆饼散发着诱人的光泽，表面酥脆，内里软糯，让人看了就忍不住流口水。

接着，宁煜开始准备土豆丝。

他把剩下的土豆再次洗净、削皮，然后用专门的工具将土豆擦成细丝。

为了让土豆丝更加爽脆，宁煜把土豆丝放入清水中浸泡，去除多余的淀粉。

宁煜点燃炉灶，锅中倒油，油热后放入干辣椒段和蒜末，煸炒出香味。

紧接着，他把泡好的土豆丝捞出，沥干水分，放入锅中。

“刺啦”

一声，土豆丝在锅中欢快地跳动着。

宁煜快速地翻炒着，手中的铲子上下翻飞，土豆丝在锅中不断地跳跃。

宁煜依次加入适量的盐、醋和生抽，继续翻炒。