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餐桌上有哪些禁忌（第1页）

在先秦时期，吃饭也有很大的讲究。

如果“吃”

得不对，别人会戳着梁骨说你没教养，如此一来，你怎么还会有食欲呢？想要“吃”

得合乎礼仪，都要注意哪些禁忌呢？

吃饭前，需要先行“祭食礼”

，摆上丰盛的菜肴，祭奠最早发明食物的人，以示“吃水不忘挖井人”

。

行“祭食礼”

时，除了水和浆不祭祀外，所有菜肴都要逐一祭祀，至于先祭祀哪一道菜没有明确规定，是先摆上哪一道就祭祀哪一道。

之所以不用水和浆祭祀，是因为它们算不上美味佳肴，如果你非要用它们祭祀，无异于自贬身份。

去别人家做客，客人也要与主人一起行“祭食礼”

。

行“祭食礼”

后，才可以正式开吃。

吃过三口饭后，主人就会主动邀请客人吃切好的肉，请客人吃遍所有的美味佳肴。

主人要是给客人夹菜，客人必须谢过再吃。

客人吃完后，不管主人做得是否难以下咽，都要称赞主人的饭菜美味可口，而主人还要谦虚地应答说：“粗茶淡饭而已，承蒙夸赞！”

大家坐在一起吃饭的时候，需要更加注意，不能自顾自地狼吞虎咽，却不顾及他人，要懂得分享谦让。

不能把咬过的或者吃不完的食物再放回盘子里，不能把骨头扔给狗，不能当众剔牙，不能为了贪图早点吃完而扬汤，汤中的菜要经过咀嚼才可以吃下去，不能囫囵地吞下去。

有些人吃饭喜欢吧唧嘴，这在当时也是不被允许的，甚至连啃骨头都不允许，为的就是避免啃骨头时发出声响。

通常情况下，客人是不允许当着主人的面调和羹汤的，因为这无异于是在说主人做的饭不合胃口。

但也有不知趣的客人会当着主人的面调和羹汤，如果主人看到，通常会立刻道歉，说自己不会烹调，还请客人多多见谅。

遇到脾气暴躁的主人，恐怕就会轰人了。