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第 7 章（第3页）

“真的？！”

颜茉晶亮的眼眸里写满了期待。

“嗯，但你要是连基本问题都答不上来，那--”

“鲤鱼，肉质松散带有土腥味，适合调料比较重的烹饪，糖醋、红烧是优选；草鱼，肉质较硬，口感劲道，适合做烤鱼和水煮鱼；鲫鱼刺多肉少，适合熬汤；黄花鱼鲜嫩细腻，清蒸、煎炸、葱烧皆可，鲈鱼、鲳鱼、石斑鱼、桂鱼清蒸；剁椒鱼头首选花鲢，江团酱烧，那边的三文鱼、金目绸、鲷鱼、条纹马林鱼做刺身最佳。”

刘民：“······”

颜初默默松了一口气，同时眼底涌上浓郁的自豪。

【哈哈哈，汗流浃背吧师傅！

】

【我去，她竟然全都记住且一字不漏，666！

】

【惊！

姐姐这是过目过耳皆不忘啊。

】

【就没人看到颜初臭屁的样子吗？】

【看到了看到了，满脸都写着我姐最diao！

】

刘民哑口无言半天才说：“既然都记住了，那就进入下一个环节，帮顾客宰鱼。”

颜茉顿时来了兴致，聚精会神的听着。

刘民撞上她晶亮眼眸里浓郁的求知欲，一阵心塞。

一讲到杀鱼，你倒是先兴奋起来了，啧！

【笑富我了，姐姐的眼神要不要这么热切！

】

【姐姐，你这样会吓到师傅的啦！

】

【咱姐是真想杀鱼啊，瞧把孩子急的！

】

【师傅又一次汗流浃背！

】

颜初觉察到师傅的情绪，忙扯着颜茉的衣摆低声警告：“你收敛一点，吓着师傅了！”

颜茉羞赧一笑，乖巧回应道：“好的。”

然后继续热忱的看着师傅从缸里捞出一条巴掌大的鲫鱼，虎口捏着鱼头一拧，随着咔嚓一声轻响，脑袋与鱼身利落的分离，刀尖刺入鱼腹轻轻一拉，顺势一剐，腹部里的内脏即刻落入一旁的垃圾桶，自来水管往鱼身上仔仔细细的边淋边剐擦一遍后，一条新鲜干净的死鱼诞生了。

颜初微微偏头看向旁边，救命，晕血的人见不得这些。

颜茉则激动的拍手叫好：“哇哦，师傅的手法真绝，手起刀落，恢弘霸气，666！”

颜初：“······”

刘民杀了三年的鱼，还是第一次被当面夸奖，难得有些不自在的回应：“你好好学，也可以这么厉害。”

“没问题。”

刘民受到彩虹屁的鼓舞，把顾客常买的几款鱼挨个宰杀了一遍，配以详细的讲解。

半小时后，他问询姐弟俩：“你俩学会了没有？”

“没有。”

“会了！”