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第3章 斗茶（第4页）

索性是一梗脖子，认了。

“朕今儿批折子也累了，就看你们斗吧。”

无事用‘我’有事用‘朕’，摆足了架子屁股往黄檀椅上一坐，准备瞧一瞧这稀罕玩意。

于是赵全便对着胡尚仪点了点头，退到了江吟晚的身边。

原斗茶并非搏斗，而斗的是雅，比拼的是技艺。

多亏了胡尚仪，原本江吟晚是看不明白的，但听胡尚仪的主持便也懂了些门道。

譬如茶具以黑釉瓷为佳，为的是更能衬托汤花。

水，以山水上，江水中，井水下。

茶叶分新陈，论季，论地，因茶而异。

春茶色泽翠而柔软，香味浓烈味道清鲜，夏茶色泽深而香味淡，味道偏苦，秋茶色泽黄且叶脆，香与味都比较平淡。

胡尚仪十分博才，从“茶之为饮，发乎神农氏。”

聊到“春水秋香”

。

当然也可能是江吟晚书读少了，总之听来新鲜，她聚精会神的盯着胡尚仪，全然没意识到自己目光过于灼热，引得人家红了耳朵，声音也从一开始端庄，变得娇滴滴起来。

“春茶分五类，开春后少量试采的叫头采茶，大范围采摘的为头春茶，清明前采作明前茶，而清明到谷雨之间为雨前茶，立夏前的便是春尾茶。”

“绿茶与黄茶皆贵在鲜，其中以头春最佳，是以有喝新不喝旧的说法。”

“而普洱却是截然相反，只因随着时间口感会更醇厚，润泽，沉稳，别有一番风韵。”

胡尚仪有意想在陛下面前表现一番，故而讲的十分细致，赵全看破不说破，陛下不发话他就当哑巴，只是心里却嘀咕着，讲这么细干嘛呢，咱陛下又不是傻子，这还能不知道吗？全天下没有陛下更懂茶了，班门弄斧小心闹笑话！

然而换了个芯子的陛下还真就不知道，被胡尚仪这一番话说的大为涨知识，望向胡尚仪的眼神充满了钦佩。

于是胡尚仪大受鼓舞，面上带了丝被陛下赏识的春风得意。