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因为口感比不上黄鳍金枪和蓝鳍金枪,所以长鳍金枪鱼的价格也远低于黄鳍和蓝鳍金枪。
但它腹部的肉脂肪也不少,对于一些想尝试金枪鱼,但囊中羞涩的人来说,有时候长鳍金枪是性价比最佳的选择。
而且根据符婉的记忆,长鳍金枪鱼非常适合做成鱼罐头,自己正好有个罐头厂,不得送点过去试试?
没准罐头厂真能研制出一批不错的金枪鱼罐头呢!
这么想着,符婉急忙招呼众人。
“快,赶紧把这些长鳍金枪挑拣出来,哥,还有阿亮哥和阿林哥几个,你们去找几把合适的刀,给这些挑拣出来的金枪鱼放血!”
说罢,她自己也拔出了随身带的短刀。
这些长鳍金枪鱼也不知道是怎么撞进拖网里来的,其实一般情况下,金枪鱼基本是钓上来的多点。
这种拖网捕捞到的情况还是少见。
毕竟金枪鱼在水里游动的速度特别快,一般察觉到危险就立刻游得没影了。
不过现在鱼都被拖网带上甲板了,符婉也不纠结这么多了。
这一网应该有上百条长鳍金枪鱼,最大的也就一米不到。
符婉跟符明几个一下化身成专业宰鱼高手,手起刀落将金枪鱼的尾巴切断,然后再将胸鳍后面的血管切断。
这个动作十分考验技术,因为刀口不能过深,这样血管中的血会溢出污染到金枪鱼的肉,影响口感。
同时又不能太浅,毕竟两根血管在那,不用点力气又切不断。
所以符婉特意让符明符亮叶林几个动手,毕竟他们也给金枪鱼放了好几次血,已经算是非常熟练了。
给金枪鱼放完血后,符明又找出水管给那些鱼一条条清洗。
他一边忙活一边开玩笑。
“哎呦,好在这金枪鱼不算多,不然我这老腰不得累断?”
符亮和叶林还在给剩下的金枪鱼放血,一听这话,叶林立刻给了他个白眼。
“你还嫌累?多少人捕捞不上这么多鱼!”
符婉也插了句嘴。
“我看你就是闲的,你要是去码头说这话,看看乡亲们会不会把你按巷子里揍!”
“哈哈,那肯定,他们就是嫉妒我!”
符明得意地笑了两声,嘴贫归嘴贫,他手里的动作那是丝毫不慢。
这边他们在处理金枪鱼,方敏符大海一群人也在忙活着挑拣剩下的鱼货。
除了金枪鱼以外,这一网还有不少虾蟹,以及各种各样的海鱼。
符婉寻思着这些长鳍金枪应该是在猎食的时候被拖网给一网打尽了,因为有的金枪鱼嘴里甚至还有不少巴掌大的鱼虾。
眼看金枪鱼处理得差不多了,符婉便起身去查看方敏几人挑拣的成果。
对虾挑出来十筐,面包蟹五筐,琵琶虾六筐,让符婉意外的是,还有十筐老虎蟹。
老虎蟹外形十分奇特,蟹壳上有和老虎皮一样的纹理,因为可以和青蛙一样蹲立,所以在当地也有人称呼这种螃蟹为蛙形蟹。
老虎蟹网图,侵删
这种怪模怪样的螃蟹,符婉还是第一次见到。
正巧这时候,符老大和陈八两换班,知道在挑拣鱼货,符老大特意过来甲板看看这一网收获的情况。
“哎,怎么还有老虎蟹!”
“有不少呢,爹,这螃蟹好吃吗?”
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