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张桂兰本想说蒸点馒头得了,转念一想,这是许霖伏买,他要怎么支配都行。
随即,帮着将大米白面那些东西搬回屋子去。
「这个猪头……」张桂兰不解地看向许霖伏,「味道挺臭的,能吃吗?」
「娘你放心,我保证你们吃了还想吃。
」许霖伏笑眯眯地道,「你去给我爹打点酒回来呗,晚上让他们几个喝上一两盅?」
「你这孩子!
」张桂兰瞪了他一眼,「又惯着你爹喝酒。
」
「喝点没事,快去。
」许霖伏催促。
「就这一回啊,下次可不许。
」张桂兰道,「娘可是看在你的面子上,才给你爹喝酒。
」
「猪耳朵最是下酒,爹和哥哥们白天干活也累,喝上一两杯也不碍事。
」
「你爹该得意了!
」
张桂兰说着,便去村子里打酒。
许霖伏和面之后,等面发酵的时间,烧了水开始清洗猪头。
这猪头洗起来很麻烦,可洗干净了,就没有那股奇怪的味道,再用花椒丶八角丶桂皮丶甘草丶草果丶小茴香丶葱丶姜丶冰糖等调制出来的卤水一卤,那可香了!
许霖伏将洗净的猪头肉丶口条丶耳朵放入开水锅中焯水一刻钟,捞出来重新下锅,加上那些香料,放到灶台上开始煮。
接着,许霖伏又开始剁肉馅,调好肉馅后,面也发酵好了。
许霖伏动作又快又麻利,很快就将包子包好,放在笼屉上开始蒸。
他走出厨房,只见傅彦奕和孩子们一道在那剥豆子。
傅彦奕应该是从来没干过这种活,速度连孩子都不如,被许天他们几个不停嘲笑,他也不生气,很好脾气地跟着孩子们一起闹。
许霖伏微微挑眉:这少年倒是好性子!
「小叔,包子做好了吗?」许星奶声奶气地问道,「星星肚子叫了,想吃包子。
」
许霖伏走过去,摸摸他的头:「那你让肚子乖一点,等会再叫好不好?」
「它不听话的,就是特别想吃包子。
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