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沈韶光把阿圆收拾好的鱼块裹芡粉煎一下,然后另起锅放油、糖,炒颜色,然后放鱼、葱、姜、花椒、豆蔻、莳萝子,再放用酒、清酱汁、醋兑好的料汁子……浓油重酱,简单粗暴地家常红烧。
又拿个茄子切了大滚刀块,一会等快炖好的时候扔进去——这是曾经一个东北邻居哥哥教的,“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子。”
那个邻居哥哥是个正正经经的吃主儿,最大的爱好是夏天开车去树林子里逮知了,回家炸着吃……
这样的鲶鱼茄子,会不会让唐代的老爷子撑着尚不知道,但香味实在太冲,倒招来了不速之客:“这是炖的鱼吗?我在门口儿一过就闻出来了。”
沈韶光一笑,“闻香下马,知味停车”
,三娘也算我道中人。
其实就是没闻见味儿,卢三娘也时不常来看看,讽刺沈韶光两句,再被反刺回去,乐此不疲。
沈韶光觉得这个大姐可能有点抖M。
闻香而来的不只卢三娘,又有两个老主顾在店门口经过,竟然也专门进来问:“今天要卖鱼吗?”
沈韶光一共只买了两条鱼,哪里够卖?坊里又没有专门的鱼肆,今天纯粹是碰上了,想来是那卖鱼人自己网的或钓的,没法保证货源的东西,自然没法推出当新菜。
“却不是新菜。
客人若觉得好,晚间来吃酒时,送客人一碗就是。”
沈韶光客气话说得很漂亮。
那食客便知道了,这是人家自吃的,忙笑着拒绝:“那怎么好?是某唐突了!”
却又真心建议,“小娘子是该上些鱼。”
沈韶光谢过他,那客人又问晚间是不是还有玛瑙肉,看样子想来喝几杯。
待客人走后,卢三娘“啧啧”
两声,“小娘子还是这么会说话!”
沈韶光摇头叹气,“这种事,我也不想的,天生伶俐没办法啊。”
“……”
卢三娘显然没法接受这网络时代无厘头厚脸皮的聊天方式,抿抿嘴,转而打量沈韶光的小店,几时添置了胡毯地衣?一块就要好几百文,看来这店真是赚钱!
沈韶光去厨下看看锅和火,嘱咐阿圆两句,回来便看见卢娘子一脸的嫉妒神色……好吧,也挺下饭的,今天可以多吃一碗鱼。
正说着话,进来一个四五十岁的妇人,圆脸圆身材,酱色团花绸衫,头上插了两个大大的银钗,未说话先笑:“小娘子做得好香饭食!”
“……”
不就是炖个鱼?大伙儿至于这么捧场吗?沈韶光觉得似乎确实应该推出点鱼类菜品了。
以为这位也是闻见味儿来的,却不想人家另有来意:“给小娘子道喜了!”
卢三娘刚才听这妇人夸赞“好香饭食”
,以为又是来买吃食的,心里越发不痛快,正抬屁股要走,听了这句“道喜”
,又坐下来。
沈韶光请新客人坐了,也给她倒上一杯酪浆,“不知儿喜从何来?”
“老身姓蒋,是个官媒娘子,有人托老身向小娘子提亲来了。”
卢三娘眼睛睁得越发圆。
沈韶光笑着皱皱眉,“哦?不知是哪家贤郎君?”
“便是京兆府录事柳郎君。”
官媒娘子笑道。
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